舊金山San Francisco

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舊金山美食簡介

舊金山可謂是真正的“美食天堂”。今日舊金山的烹飪之所以是世界一流的，主要有三個獨到之處： （1）新鮮蔬菜、水果、鮮肉、乳酪、堅果、芳草和葡萄酒，而且全部都是當地種植或生產的； （2）熔爐式的烹飪風格，隨不同的國家的移民而來——義大利，中國/亞洲、墨西哥/拉美（當然還有摩洛哥、瑞士，甚至還有伊斯特拉半島餐館）； （3）前所未有的“加利福尼亞烹飪”，20世紀70年代由艾麗絲· 沃特斯建立，採用最新鮮的時令原料，整個烹飪過程充滿想象力，外觀給人以藝術享受。 在舊金山，各種烹飪風格相互借鑑，使菜餚別具風味。你可以吃到薑絲南瓜餛飩、愷撒沙拉拌加勒比烤雞、煙燻鮭魚蘸咖哩沙司等。另外，還有一道混合了全亞洲烹飪，名叫“太平洋區域大雜燴”的菜也非常流行。 舊金山北部是納帕和索諾瑪山谷，這裡生產的葡萄酒世界著名，同時還生產其他餐桌飲品，最著名的有紅葡萄酒和白葡萄酒，其他飲品還包括啤酒、咖啡和礦泉水。
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舊金山美食

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    美式炸雞

    以雞腿1個 雞翅1個 洋蔥1/4個 蒜1瓣 麵粉100克 玉米澱粉20克 牛奶100ml為原料製成的一道菜餚。
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    鮮美海味

    舊金山靠海，每年的11月到次年的6月都是品嚐海鮮的季節。尤其在漁人碼頭附近沿海，盛產鮮美的螃蟹、蝦、鮑魚、槍烏賊、海膽、鮭魚、鯖魚和鱈魚等海產，價格也非常便宜。這裡的海鮮餐廳烹飪方法很簡單，沒有調味料的掩蓋，海鮮的新鮮程度、肥嫩程度以及烹飪時的火候被體現得淋漓盡致，鮮美的程度難以言表。
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    鄧傑內斯蟹

    鄧傑內斯蟹也叫珍寶蟹，在舊金山的漁人碼頭這種蟹可謂婦孺皆知，你絕對不能錯過。 11月中旬到次年6月期間是最好的季節。即使只是普通的水煮蟹，肉質也鮮嫩無比，令人回味無窮。當然也有其它烹飪方式比如紅燒和椒鹽，大約兩斤重的蟹要20美元左右。

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  • Rituall Coffee Roasters

    地址：1634 Jerrold Ave San Francisco, CA 94124

    簡介：
    這家是Rituall Coffee位於Bayview的分店，因為與園藝界大名鼎鼎的FLORA GRUBB GARDENS合作而聲名大噪，適合喜歡園藝的人過來，可以邊喝咖啡邊買花。
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  • Nob Hill

    地址：San Francisco,CA94109

    簡介：
    諾布山也叫貴族山，是美國舊金山的一個街區，鄰近加利福尼亞街和鮑威爾街的路口。諾布山也是舊金山的44座山丘和最初的7座山丘之一。
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  • Chez Maman

    地址：1453 18th St,San Francisco,CA94107-2801

    簡介：
    這是一家特色餐廳，主打法式料理，這裡的乳酪義大利麵也很美味
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  • Mama Ji's

    地址：4416 18th St, San Francisco 94114,San Francisco,CA94114

    簡介：
    這是一家位於·卡斯特羅的中餐館，主要經營四川
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  • brickhouse cafe

    地址：426 Brannan St, San Francisco, CA 94107

    簡介：
    美式餐廳，晚餐極佳，價格適中。
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  • Da Flora

    地址：701 Columbus Ave,San Francisco,CA94133-2701

    簡介：
    Columbus大街的一家意式餐廳，主打各式地中海料理，偏中高檔消費
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  • Mourad

    地址：140 New Montgomery St,San Francisco,CA94105

    簡介：
    這是一家混合料理店，食物種類豐富
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  • Nick's Crispy Taco's

    地址：1500 Broadway,San Francisco,CA94109-2516

    簡介：
    在百老匯附近的一家墨西哥餐館，各式肉卷和漢堡等深得顧客喜愛，價格實惠
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  • Lappert's Ice Cream & Yogurt

    地址：689 Bridgeway Sausalito, CA 94965，USA

    簡介：
    金門大橋北端Sausalito的冰淇淋店， 在bridgeway上有兩家，冰淇淋好大份，超美味，lapperts的酸奶也是不錯的。
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  • Tea Papa

    地址：560 Balboa St, San Francisco, CA 94118

    簡介：
    製作超大杯奶茶的中餐廳
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舊金山美食攻略

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