舊金山San Francisco

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舊金山美食簡介

舊金山可謂是真正的“美食天堂”。今日舊金山的烹飪之所以是世界一流的，主要有三個獨到之處： （1）新鮮蔬菜、水果、鮮肉、乳酪、堅果、芳草和葡萄酒，而且全部都是當地種植或生產的； （2）熔爐式的烹飪風格，隨不同的國家的移民而來——義大利，中國/亞洲、墨西哥/拉美（當然還有摩洛哥、瑞士，甚至還有伊斯特拉半島餐館）； （3）前所未有的“加利福尼亞烹飪”，20世紀70年代由艾麗絲· 沃特斯建立，採用最新鮮的時令原料，整個烹飪過程充滿想象力，外觀給人以藝術享受。 在舊金山，各種烹飪風格相互借鑑，使菜餚別具風味。你可以吃到薑絲南瓜餛飩、愷撒沙拉拌加勒比烤雞、煙燻鮭魚蘸咖哩沙司等。另外，還有一道混合了全亞洲烹飪，名叫“太平洋區域大雜燴”的菜也非常流行。 舊金山北部是納帕和索諾瑪山谷，這裡生產的葡萄酒世界著名，同時還生產其他餐桌飲品，最著名的有紅葡萄酒和白葡萄酒，其他飲品還包括啤酒、咖啡和礦泉水。
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舊金山美食

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    美式炸雞

    以雞腿1個 雞翅1個 洋蔥1/4個 蒜1瓣 麵粉100克 玉米澱粉20克 牛奶100ml為原料製成的一道菜餚。
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    鮮美海味

    舊金山靠海，每年的11月到次年的6月都是品嚐海鮮的季節。尤其在漁人碼頭附近沿海，盛產鮮美的螃蟹、蝦、鮑魚、槍烏賊、海膽、鮭魚、鯖魚和鱈魚等海產，價格也非常便宜。這裡的海鮮餐廳烹飪方法很簡單，沒有調味料的掩蓋，海鮮的新鮮程度、肥嫩程度以及烹飪時的火候被體現得淋漓盡致，鮮美的程度難以言表。
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    鄧傑內斯蟹

    鄧傑內斯蟹也叫珍寶蟹，在舊金山的漁人碼頭這種蟹可謂婦孺皆知，你絕對不能錯過。 11月中旬到次年6月期間是最好的季節。即使只是普通的水煮蟹，肉質也鮮嫩無比，令人回味無窮。當然也有其它烹飪方式比如紅燒和椒鹽，大約兩斤重的蟹要20美元左右。

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  • Campton Place Restaurant

    地址：340 Stockton St,San Francisco,CA94108

    簡介：
    這是一家經營印美融合菜的米其林二星餐廳，採用加州當地食材，運用各類辛香料進行料理，是灣區融合菜餐廳中的新貴。
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  • Eagle Cafe

    地址：203 C Pier 39 San Francisco CA, 94133

    簡介：
    這是一家歷史悠久的餐廳，始建於1928年。同樣的在漁人碼頭這樣一個地理位置，餐廳主要菜餚還是各類海鮮，提供早餐、午餐和晚餐。推薦菜有大蒜黃油珍寶蟹(Garlic Butter Dungeness Crab)，同時還有各種美式菜餚，例如牛肉小漢堡。
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  • 漁人碼頭標誌蟹

    地址：2803 Taylor St,Suite 2,San Francisco,CA94133

    簡介：
    位於漁人碼頭的海鮮大排檔，螃蟹是這裡的特色，味道非常棒，老闆會說普通話和粵語，價格也比較合理。
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  • Bourbon and Branch

    地址：501 Jones Street,San Francisco,CA94102

    簡介：
    這是一家紅酒吧，適合朋友聚會
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  • Yan's Kitchen

    地址：57 Columbus Ave,San Francisco,CA94111-2122

    簡介：
    Yan's Kitchen是一家有家庭氣氛的中式餐館
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  • Ramen Yamadaya

    地址：1728 Buchanan St.,2nd Floor,San Francisco,CA94115

    簡介：
    Ramen Yamadaya是位於Japantown附近的一家日式拉麵店。
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  • Scoma's Of Sausalito

    地址：588 Bridgeway, Sausalito, CA 94965, US

    簡介：
    Scoma位於Sausalito鎮，小鎮與舊金山隔海相望，只要穿過金門大橋，行駛 5分鐘左右即達。Scoma是一家義大利餐廳，你可以在此一邊享用美食，一邊觀賞窗外的景色。
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  • Delancey Street Restaurant

    地址：600 Embarcadero St,San Francisco,CA94107

    簡介：
    這是一家傳統美式餐廳，這裡的食物種類很豐富
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  • Sotto Mare Oysteria & Seafood

    地址：552 Green Street,San Francisco,CA94133

    簡介：
    這是一家意式料理店，這裡的環境很舒適
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  • Spicy King

    地址：65 Waverly Pl, (tra Clay St e Sacramento St) - Chinatown,San Francisco,CA

    簡介：
    這是一家位於唐人街的中餐館，主要經營四川菜
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    來自0人評價
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舊金山美食攻略

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