舊金山San Francisco

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舊金山美食簡介

舊金山可謂是真正的“美食天堂”。今日舊金山的烹飪之所以是世界一流的，主要有三個獨到之處： （1）新鮮蔬菜、水果、鮮肉、乳酪、堅果、芳草和葡萄酒，而且全部都是當地種植或生產的； （2）熔爐式的烹飪風格，隨不同的國家的移民而來——義大利，中國/亞洲、墨西哥/拉美（當然還有摩洛哥、瑞士，甚至還有伊斯特拉半島餐館）； （3）前所未有的“加利福尼亞烹飪”，20世紀70年代由艾麗絲· 沃特斯建立，採用最新鮮的時令原料，整個烹飪過程充滿想象力，外觀給人以藝術享受。 在舊金山，各種烹飪風格相互借鑑，使菜餚別具風味。你可以吃到薑絲南瓜餛飩、愷撒沙拉拌加勒比烤雞、煙燻鮭魚蘸咖哩沙司等。另外，還有一道混合了全亞洲烹飪，名叫“太平洋區域大雜燴”的菜也非常流行。 舊金山北部是納帕和索諾瑪山谷，這裡生產的葡萄酒世界著名，同時還生產其他餐桌飲品，最著名的有紅葡萄酒和白葡萄酒，其他飲品還包括啤酒、咖啡和礦泉水。
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舊金山美食

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    美式炸雞

    以雞腿1個 雞翅1個 洋蔥1/4個 蒜1瓣 麵粉100克 玉米澱粉20克 牛奶100ml為原料製成的一道菜餚。
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    鮮美海味

    舊金山靠海，每年的11月到次年的6月都是品嚐海鮮的季節。尤其在漁人碼頭附近沿海，盛產鮮美的螃蟹、蝦、鮑魚、槍烏賊、海膽、鮭魚、鯖魚和鱈魚等海產，價格也非常便宜。這裡的海鮮餐廳烹飪方法很簡單，沒有調味料的掩蓋，海鮮的新鮮程度、肥嫩程度以及烹飪時的火候被體現得淋漓盡致，鮮美的程度難以言表。
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    鄧傑內斯蟹

    鄧傑內斯蟹也叫珍寶蟹，在舊金山的漁人碼頭這種蟹可謂婦孺皆知，你絕對不能錯過。 11月中旬到次年6月期間是最好的季節。即使只是普通的水煮蟹，肉質也鮮嫩無比，令人回味無窮。當然也有其它烹飪方式比如紅燒和椒鹽，大約兩斤重的蟹要20美元左右。

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  • 醉香居

    地址：10911 N. Wolfe Rd., Cupertino, CA 95014

    簡介：
    這是一家粵式餐廳，供應粵式茶點等美食，經常排隊，口味尚可。
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  • Oolong Noodles Restaurant

    地址：646 Washington Street,San Francisco,CA94111

    簡介：
    這是一家亞洲風味粉面館，供應雲吞麵等美食，口味尚可
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  • McCormick & Kuleto's

    地址：900 North Point St,San Francisco,CA94109

    簡介：
    位於漁夫碼頭的海鮮餐廳，地理位置非常好，坐在窗邊可以欣賞海景。菜品的味道也不錯，總體來說消費比較高。
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  • Great Eastern Restaurant

    地址：649 Jackson St,San Francisco,CA94133-5009

    簡介：
    唐人街非常正宗的粵菜餐廳，下午兩點前還會有粵式點心供應，奧巴馬也曾光顧過這家餐廳。
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  • Cafe Claude

    地址：7 Claude Ln, San Francisco, CA 94108

    簡介：
    這是一家環境優雅的法國餐廳，這裡也有音樂演奏師。
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  • Yuubi Japanese Restaurant

    地址：501 Balboa St, San Francisco, CA 94118

    簡介：
    這是一家日式料理店，口味和環境都很不錯，午市套餐比較划算。
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  • Joy Hing Bar-B-Que Noodle House

    地址：710 Kearny St, San Francisco, CA 94108

    簡介：
    Kearny大街的一家越南餐廳，主打各種口味的米線，價格便宜
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  • 舊金山穗香飯店

    地址：5322 Geary Boulevard,San Francisco,CA94121-2323

    簡介：
    這是一家位於內里士滿的中餐館，主要經營粵菜、點心
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  • Sociale

    地址：3665 Sacramento St, San Francisco, CA 94118

    簡介：
    Sociale位於Presidio Heights附近，是一家義大利風味的餐廳，氛圍很浪漫。
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  • Turtle Tower Restaurant

    地址：645 Larkin St,San Francisco,CA94109

    簡介：
    這是一家越南料理小店，在這裡可以吃到正宗的越南料理。
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舊金山美食攻略

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