舊金山San Francisco

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舊金山美食簡介

舊金山可謂是真正的“美食天堂”。今日舊金山的烹飪之所以是世界一流的，主要有三個獨到之處： （1）新鮮蔬菜、水果、鮮肉、乳酪、堅果、芳草和葡萄酒，而且全部都是當地種植或生產的； （2）熔爐式的烹飪風格，隨不同的國家的移民而來——義大利，中國/亞洲、墨西哥/拉美（當然還有摩洛哥、瑞士，甚至還有伊斯特拉半島餐館）； （3）前所未有的“加利福尼亞烹飪”，20世紀70年代由艾麗絲· 沃特斯建立，採用最新鮮的時令原料，整個烹飪過程充滿想象力，外觀給人以藝術享受。 在舊金山，各種烹飪風格相互借鑑，使菜餚別具風味。你可以吃到薑絲南瓜餛飩、愷撒沙拉拌加勒比烤雞、煙燻鮭魚蘸咖哩沙司等。另外，還有一道混合了全亞洲烹飪，名叫“太平洋區域大雜燴”的菜也非常流行。 舊金山北部是納帕和索諾瑪山谷，這裡生產的葡萄酒世界著名，同時還生產其他餐桌飲品，最著名的有紅葡萄酒和白葡萄酒，其他飲品還包括啤酒、咖啡和礦泉水。
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舊金山美食

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  • 0.0分

    美式炸雞

    以雞腿1個 雞翅1個 洋蔥1/4個 蒜1瓣 麵粉100克 玉米澱粉20克 牛奶100ml為原料製成的一道菜餚。
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    鮮美海味

    舊金山靠海，每年的11月到次年的6月都是品嚐海鮮的季節。尤其在漁人碼頭附近沿海，盛產鮮美的螃蟹、蝦、鮑魚、槍烏賊、海膽、鮭魚、鯖魚和鱈魚等海產，價格也非常便宜。這裡的海鮮餐廳烹飪方法很簡單，沒有調味料的掩蓋，海鮮的新鮮程度、肥嫩程度以及烹飪時的火候被體現得淋漓盡致，鮮美的程度難以言表。
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    鄧傑內斯蟹

    鄧傑內斯蟹也叫珍寶蟹，在舊金山的漁人碼頭這種蟹可謂婦孺皆知，你絕對不能錯過。 11月中旬到次年6月期間是最好的季節。即使只是普通的水煮蟹，肉質也鮮嫩無比，令人回味無窮。當然也有其它烹飪方式比如紅燒和椒鹽，大約兩斤重的蟹要20美元左右。

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  • Henry's Hunan Restaurant Excelsior店

    地址：4753 Mission St,San Francisco,CA94112-2729

    簡介：
    Henry's Hunan Restaurant 是一家舊金山連鎖的中餐館，主營湘菜，在當地小有名氣，口味比較正宗
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  • 拉美風味

    地址：

    簡介：
    舊金山和所有美國大城市一樣，食物種類只有你想不到的沒有你找不到的。由於加州與墨西哥接壤並擁有許多拉美裔移民，所以在舊金山你也能嚐到地道的拉美食物，非常美味。墨西哥料理，古巴菜，加勒比風味料理等等都可以在這裡吃到，這些餐廳不止食物好吃，每家店的裝修也都別具一格，帶著濃濃的異域風情。
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  • Lou's Fish Shack

    地址：300 Jefferson St. at Jones St.,Fisherman's Wharf,San Francisco,CA

    簡介：
    Lou's Fish Shack是Fisherman’s Wharf附近的一家海鮮餐吧，美式風格餐廳，口味、環境、服務都不錯
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  • Scoma's

    地址：Pier 47,San Francisco,CA94133-1004

    簡介：
    這是一家環境寬敞舒適的餐廳，主打意式料理，價格偏高
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  • 鄉巴佬

    地址：4737 Geary Boulevard,San Francisco,CA

    簡介：
    開在舊金山的一家東北菜館，味道很好，菜量也都很大。
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  • Mortons Steak

    地址：400 Post St San Francisco, CA 94102

    簡介：
    Mortons Steak是一家牛排料理紅酒餐廳
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  • Mama's on Washington Square

    地址：1701 Stockton St,San Francisco,CA94133-2914

    簡介：
    非常有名的一家餐廳，位於華盛頓廣場，人氣非常高，常常需要等一兩個小時的位，餐品的種類很多，入店後可以看到開放式的廚房，非常不錯。
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  • Golden Star Vietnamese Restaurant

    地址：11 Walter U Lum Pl,San Francisco,CA94108-1801

    簡介：
    這是一家越南菜餐廳，推薦無香料雞，帝國粉絲。
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  • Cioppino's

    地址：400 Jefferson St,San Francisco,CA94109-1315

    簡介：
    這是一家義大利海鮮餐廳，義大利細麵條與蛤蜊很受歡迎
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  • Chowders Inc

    地址：PIER 39, 2 Beach St, San Francisco, CA 94133

    簡介：
    這是一家位於漁人碼頭的海鮮餐廳，蛤蜊濃湯很有名
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    來自0人評價
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舊金山美食攻略

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