舊金山San Francisco

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舊金山美食簡介

舊金山可謂是真正的“美食天堂”。今日舊金山的烹飪之所以是世界一流的，主要有三個獨到之處： （1）新鮮蔬菜、水果、鮮肉、乳酪、堅果、芳草和葡萄酒，而且全部都是當地種植或生產的； （2）熔爐式的烹飪風格，隨不同的國家的移民而來——義大利，中國/亞洲、墨西哥/拉美（當然還有摩洛哥、瑞士，甚至還有伊斯特拉半島餐館）； （3）前所未有的“加利福尼亞烹飪”，20世紀70年代由艾麗絲· 沃特斯建立，採用最新鮮的時令原料，整個烹飪過程充滿想象力，外觀給人以藝術享受。 在舊金山，各種烹飪風格相互借鑑，使菜餚別具風味。你可以吃到薑絲南瓜餛飩、愷撒沙拉拌加勒比烤雞、煙燻鮭魚蘸咖哩沙司等。另外，還有一道混合了全亞洲烹飪，名叫“太平洋區域大雜燴”的菜也非常流行。 舊金山北部是納帕和索諾瑪山谷，這裡生產的葡萄酒世界著名，同時還生產其他餐桌飲品，最著名的有紅葡萄酒和白葡萄酒，其他飲品還包括啤酒、咖啡和礦泉水。
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舊金山美食

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    美式炸雞

    以雞腿1個 雞翅1個 洋蔥1/4個 蒜1瓣 麵粉100克 玉米澱粉20克 牛奶100ml為原料製成的一道菜餚。
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    鮮美海味

    舊金山靠海，每年的11月到次年的6月都是品嚐海鮮的季節。尤其在漁人碼頭附近沿海，盛產鮮美的螃蟹、蝦、鮑魚、槍烏賊、海膽、鮭魚、鯖魚和鱈魚等海產，價格也非常便宜。這裡的海鮮餐廳烹飪方法很簡單，沒有調味料的掩蓋，海鮮的新鮮程度、肥嫩程度以及烹飪時的火候被體現得淋漓盡致，鮮美的程度難以言表。
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    鄧傑內斯蟹

    鄧傑內斯蟹也叫珍寶蟹，在舊金山的漁人碼頭這種蟹可謂婦孺皆知，你絕對不能錯過。 11月中旬到次年6月期間是最好的季節。即使只是普通的水煮蟹，肉質也鮮嫩無比，令人回味無窮。當然也有其它烹飪方式比如紅燒和椒鹽，大約兩斤重的蟹要20美元左右。

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  • DOSA on Fillmore

    地址：1700 Fillmore St, San Francisco, CA 94115

    簡介：
    Fillmore大街的一家印度餐廳，環境舒適，主列印度經典美食，偏中高檔消費
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  • 印象四川

    地址：1661 EL Camino Real, Millbrae, CA 94030

    簡介：
    一家舊金山機場附近的川菜館，在yelp上評分蠻高的。
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  • Swiss Louis Italian Restaurant

    地址：39 Pier Ste 204,San Francisco,CA94133-1024

    簡介：
    這是一家義大利風味海鮮餐廳，食材新鮮，但口味一般。
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  • Golden Flower Vietnamese Restaurant

    地址：667 Jackson St San Francisco, CA 94133

    簡介：
    這是一家很乾淨的越南菜餐廳，推薦帝國卷。
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  • 上海飽餃店

    地址：455 Broadway，Millbrae，CA，USA

    簡介：
    上海飽餃店(Shanghai Dumpling Shop)是美國舊金山的中餐廳，雖然打著上海牌，其實是廣式的。服務員基本都是隻會講粵語的老太太，服務熱情態度好。
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  • The View

    地址：55 4th Street,San Francisco,CA94103

    簡介：
    The View是一家美式料理景觀餐廳
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  • Melo's Pizza and Pasta

    地址：6580 Lone Tree Way,Los Angeles,CA94513

    簡介：
    這是一家美式披薩店，用料食材非常新鮮。
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  • 翡翠江南

    地址：Embarcadero Center, 4 Embarcadero Center, Lobby Level, San Francisco, CA 94111

    簡介：
    這是一家位於金融區的中餐館，消費較高
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  • Samovar茶室

    地址：498 Sanchez St

    簡介：
    一間茶室，除了喝茶以外也是吃各種點心的地方，消費水平中等，據說這裡的服務也非常周到。
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  • 麻辣一品

    地址：150 Waverly Place, SF, CA 94108

    簡介：
    麻辣一品是舊金山中國城中的一家川菜館，提供比較正宗的川菜，有不少特色菜，分量和作料都很足。
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舊金山美食攻略

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