舊金山San Francisco

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舊金山美食簡介

舊金山可謂是真正的“美食天堂”。今日舊金山的烹飪之所以是世界一流的，主要有三個獨到之處： （1）新鮮蔬菜、水果、鮮肉、乳酪、堅果、芳草和葡萄酒，而且全部都是當地種植或生產的； （2）熔爐式的烹飪風格，隨不同的國家的移民而來——義大利，中國/亞洲、墨西哥/拉美（當然還有摩洛哥、瑞士，甚至還有伊斯特拉半島餐館）； （3）前所未有的“加利福尼亞烹飪”，20世紀70年代由艾麗絲· 沃特斯建立，採用最新鮮的時令原料，整個烹飪過程充滿想象力，外觀給人以藝術享受。 在舊金山，各種烹飪風格相互借鑑，使菜餚別具風味。你可以吃到薑絲南瓜餛飩、愷撒沙拉拌加勒比烤雞、煙燻鮭魚蘸咖哩沙司等。另外，還有一道混合了全亞洲烹飪，名叫“太平洋區域大雜燴”的菜也非常流行。 舊金山北部是納帕和索諾瑪山谷，這裡生產的葡萄酒世界著名，同時還生產其他餐桌飲品，最著名的有紅葡萄酒和白葡萄酒，其他飲品還包括啤酒、咖啡和礦泉水。
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舊金山美食

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    美式炸雞

    以雞腿1個 雞翅1個 洋蔥1/4個 蒜1瓣 麵粉100克 玉米澱粉20克 牛奶100ml為原料製成的一道菜餚。
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    鮮美海味

    舊金山靠海，每年的11月到次年的6月都是品嚐海鮮的季節。尤其在漁人碼頭附近沿海，盛產鮮美的螃蟹、蝦、鮑魚、槍烏賊、海膽、鮭魚、鯖魚和鱈魚等海產，價格也非常便宜。這裡的海鮮餐廳烹飪方法很簡單，沒有調味料的掩蓋，海鮮的新鮮程度、肥嫩程度以及烹飪時的火候被體現得淋漓盡致，鮮美的程度難以言表。
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    鄧傑內斯蟹

    鄧傑內斯蟹也叫珍寶蟹，在舊金山的漁人碼頭這種蟹可謂婦孺皆知，你絕對不能錯過。 11月中旬到次年6月期間是最好的季節。即使只是普通的水煮蟹，肉質也鮮嫩無比，令人回味無窮。當然也有其它烹飪方式比如紅燒和椒鹽，大約兩斤重的蟹要20美元左右。

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  • 米吉塔墨西哥餐廳

    地址：NO 44 One Ferry Building

    簡介：
    這件墨西哥餐廳位於安巴卡德羅中心旁的舊金山渡輪大廈內，出售墨西哥傳統美食。為了支援農漁牧業和維持食材品質，這家餐廳標榜使用來自當地的尼蒙農場所生產的蔬果，食物以新鮮美味頗受好評。
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  • Beijing Buffet

    地址：245 S Airport Blvd, South San Francisco, CA 94080, USA

    簡介：
    這家餐廳位於CitiGarden Hotel，離舊金山國際機場10分鐘的車程。餐廳的服務員幾乎都是華人，自助餐除了有中式菜品，還有日料和阿拉斯加大螃蟹。如果是剛剛到美國或要離開美國的旅客，可以選擇這作為在美國的第一頓或最後一頓。
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  • Boccalone Salumeria

    地址：1 Ferry Building,The Embarcadero,San Francisco,CA94111

    簡介：
    這是一家主營肉食和三明治的快餐店
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  • ShareTea

    地址：5336 Geary Blvd,San Francisco,CA94121

    簡介：
    ShareTea是一家有大波霸奶茶、茶、牛奶的店鋪
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  • Chabaa Thai Cuisine

    地址：420 Geary Street, San Francisco, CA 94102

    簡介：
    泰國菜，一到中午很多在附近的東南亞白領過來吃飯，小店，高峰期要等位，可以送外賣，消費不高，人均20元左右，味道超級好，很接近中國菜，在舊金山時好幾餐都在裡面解決。Yelp上排名靠前，在Geary St周邊都是高消費的，所以這家小店顯得特別靠譜。裡面的烤鴨炒飯（Roast Duck Fried Rice）超級好吃！還有Thai Ice Tea，很多老外喜歡喝，喜歡甜味的可以試試。
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  • Tin - Vietnamese Cuisine

    地址：937 Howard Street,San Francisco,CA94103

    簡介：
    這是一家啊越南菜餐廳，推薦越南河粉。
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  • All Spice

    地址：648 Bush St,San Francisco,CA94108

    簡介：
    All Spice是一家創意美式料理餐廳
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  • Hamburgers

    地址：737 Bridgeway Sausalito, CA 94965，USA

    簡介：
    店名就稱為“Hamburgers”的漢堡店，漢堡麵包及漢堡肉都是用火現烤，漢堡肉汁多味美，加上生菜西紅柿變厚，分量超級多。大老遠就可以看到小店門口排著長長的隊伍，店裡的位子極少，一般都是外帶。
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  • Hong Kong East Ocean Seafood Restaurant

    地址：3199 Powell St Emeryville, CA 94608

    簡介：
    純正粵式海鮮
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  • Rich Table餐廳

    地址：199 Gough St, San Francisco，CA，USA

    簡介：
    Rich Table餐廳是一家位於美國舊金山的高檔餐廳，主廚Evan和Sarah Rich帶領著一隻擁有超過三十年經驗的團隊，直接從農場選新鮮食材，供應質量上乘的菜品。Rich Table餐廳的服務員態度熱情，給所有前來用餐的顧客營造出了輕鬆、歡樂的用餐氣氛。
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舊金山美食攻略

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