舊金山San Francisco

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舊金山美食簡介

舊金山可謂是真正的“美食天堂”。今日舊金山的烹飪之所以是世界一流的，主要有三個獨到之處： （1）新鮮蔬菜、水果、鮮肉、乳酪、堅果、芳草和葡萄酒，而且全部都是當地種植或生產的； （2）熔爐式的烹飪風格，隨不同的國家的移民而來——義大利，中國/亞洲、墨西哥/拉美（當然還有摩洛哥、瑞士，甚至還有伊斯特拉半島餐館）； （3）前所未有的“加利福尼亞烹飪”，20世紀70年代由艾麗絲· 沃特斯建立，採用最新鮮的時令原料，整個烹飪過程充滿想象力，外觀給人以藝術享受。 在舊金山，各種烹飪風格相互借鑑，使菜餚別具風味。你可以吃到薑絲南瓜餛飩、愷撒沙拉拌加勒比烤雞、煙燻鮭魚蘸咖哩沙司等。另外，還有一道混合了全亞洲烹飪，名叫“太平洋區域大雜燴”的菜也非常流行。 舊金山北部是納帕和索諾瑪山谷，這裡生產的葡萄酒世界著名，同時還生產其他餐桌飲品，最著名的有紅葡萄酒和白葡萄酒，其他飲品還包括啤酒、咖啡和礦泉水。
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舊金山美食

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    美式炸雞

    以雞腿1個 雞翅1個 洋蔥1/4個 蒜1瓣 麵粉100克 玉米澱粉20克 牛奶100ml為原料製成的一道菜餚。
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    鮮美海味

    舊金山靠海，每年的11月到次年的6月都是品嚐海鮮的季節。尤其在漁人碼頭附近沿海，盛產鮮美的螃蟹、蝦、鮑魚、槍烏賊、海膽、鮭魚、鯖魚和鱈魚等海產，價格也非常便宜。這裡的海鮮餐廳烹飪方法很簡單，沒有調味料的掩蓋，海鮮的新鮮程度、肥嫩程度以及烹飪時的火候被體現得淋漓盡致，鮮美的程度難以言表。
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    鄧傑內斯蟹

    鄧傑內斯蟹也叫珍寶蟹，在舊金山的漁人碼頭這種蟹可謂婦孺皆知，你絕對不能錯過。 11月中旬到次年6月期間是最好的季節。即使只是普通的水煮蟹，肉質也鮮嫩無比，令人回味無窮。當然也有其它烹飪方式比如紅燒和椒鹽，大約兩斤重的蟹要20美元左右。

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  • 另類的玫瑰

    地址：325 Columbus Ave

    簡介：
    這家餐館在每道菜中都加入大量蒜片，不但增加食物的美味，又能促進身體健康。每一道菜均飄散著濃厚的蒜味，這也是餐廳名稱的由來。此處所用的大蒜皆以橄欖油、迷迭香等香草調味，吃起來並無想象中的辛辣。主菜是大蒜烘雞。
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  • State Bird Provisions餐廳

    地址：1529 Fillmore St，San Francisco，USA

    簡介：
    State Bird Provisions餐廳舊金山一家著名的現代美式餐廳，該餐廳被評為“2013年最佳餐廳”。餐廳提供美式風味的菜餚，包括牛排、海鮮、各式甜品、飲料和酒水，環境和服務都十分出色。半開放式的廚房讓食客更加安心的享用美食。餐廳每天下午17:30才開始營業，建議用餐前提前預約。
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  • 沸騰魚鄉

    地址：5037 Geary Blvd,San Francisco,CA94118

    簡介：
    這是一家位於內里士滿的中餐館，主要經營四川菜，菜的口味都比較正宗。
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  • Dottie's True Blue Cafe

    地址：28 6th Street,San Francisco,CA94103-1602

    簡介：
    這是一家咖啡廳，這裡也有一些食物供應，價格適中
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  • Cinecitt?比薩店

    地址：663 Union St

    簡介：
    Cinecitt?是一家小的比薩店，味道不錯。大概是因為位於舊金山非常熱門的地段，所以價格有些稍微高。
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  • Aziza

    地址：5800 Geary Blvd

    簡介：
    Aziza是一家摩洛哥美食，味道非常不錯，但是距離舊金山市區比較遠，消費水平也偏高。
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  • Joe's Crab Shack

    類型： 美國菜 

    地址：245 Jefferson Street San Francisco, CA 94133，USA

    簡介：
    吃海鮮的全美連鎖店。一層的門很不起眼，要從一條小過道進去才能看到上樓的樓梯感覺挺好的。在這吃了會一段時間店裡就回響起音樂，所有店員都開始蹦蹦跳跳的挺有意思的，是吃螃蟹的店，就是小貴。
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  • Sweet Maple

    地址：2101 Sutter St,San Francisco,CA94115-3119

    簡介：
    這是一家美式餐廳，食物的種類有很多。價格合理
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  • Peet’s Coffee and Tea

    地址：2257 Market St San Francisco

    簡介：
    Peet’s Coffee and Tea是舊金山本地的咖啡館，本地人喜歡這個咖啡館，看不起星巴克什麼的。各處有很多連鎖店。
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  • Hakkasan

    類型： 中餐 

    地址：One Kearny Street,San Francisco,CA94108

    簡介：
    One Kearny大街的一家中餐店，菜品的口味不錯，尤其是食材都比較新鮮，大蝦Q彈，豆苗也非常鮮嫩，
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舊金山美食攻略

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