舊金山San Francisco

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舊金山美食簡介

舊金山可謂是真正的“美食天堂”。今日舊金山的烹飪之所以是世界一流的，主要有三個獨到之處： （1）新鮮蔬菜、水果、鮮肉、乳酪、堅果、芳草和葡萄酒，而且全部都是當地種植或生產的； （2）熔爐式的烹飪風格，隨不同的國家的移民而來——義大利，中國/亞洲、墨西哥/拉美（當然還有摩洛哥、瑞士，甚至還有伊斯特拉半島餐館）； （3）前所未有的“加利福尼亞烹飪”，20世紀70年代由艾麗絲· 沃特斯建立，採用最新鮮的時令原料，整個烹飪過程充滿想象力，外觀給人以藝術享受。 在舊金山，各種烹飪風格相互借鑑，使菜餚別具風味。你可以吃到薑絲南瓜餛飩、愷撒沙拉拌加勒比烤雞、煙燻鮭魚蘸咖哩沙司等。另外，還有一道混合了全亞洲烹飪，名叫“太平洋區域大雜燴”的菜也非常流行。 舊金山北部是納帕和索諾瑪山谷，這裡生產的葡萄酒世界著名，同時還生產其他餐桌飲品，最著名的有紅葡萄酒和白葡萄酒，其他飲品還包括啤酒、咖啡和礦泉水。
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舊金山美食

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    美式炸雞

    以雞腿1個 雞翅1個 洋蔥1/4個 蒜1瓣 麵粉100克 玉米澱粉20克 牛奶100ml為原料製成的一道菜餚。
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    鮮美海味

    舊金山靠海，每年的11月到次年的6月都是品嚐海鮮的季節。尤其在漁人碼頭附近沿海，盛產鮮美的螃蟹、蝦、鮑魚、槍烏賊、海膽、鮭魚、鯖魚和鱈魚等海產，價格也非常便宜。這裡的海鮮餐廳烹飪方法很簡單，沒有調味料的掩蓋，海鮮的新鮮程度、肥嫩程度以及烹飪時的火候被體現得淋漓盡致，鮮美的程度難以言表。
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    鄧傑內斯蟹

    鄧傑內斯蟹也叫珍寶蟹，在舊金山的漁人碼頭這種蟹可謂婦孺皆知，你絕對不能錯過。 11月中旬到次年6月期間是最好的季節。即使只是普通的水煮蟹，肉質也鮮嫩無比，令人回味無窮。當然也有其它烹飪方式比如紅燒和椒鹽，大約兩斤重的蟹要20美元左右。

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  • Green Chile Kitchen

    地址：1801 McAllister St,San Francisco,CA94117

    簡介：
    Green Chile Kitchen是一家有穀物和蔬菜沙拉的餐廳
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  • Trestle

    地址：531 Jackson St,San Francisco,CA94133

    簡介：
    Jackson大街的一家美式餐吧，各式雞肉料理很受歡迎，價格適中
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  • San Francisco Chicken

    地址：617 Clement Street,San Francisco,CA94118-2206

    簡介：
    San Francisco Chicken是一家炸雞料理快餐廳
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  • 1760

    地址：1760 Polk St.,San Francisco,CA94109

    簡介：
    1760是一家創意美式料理餐廳
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  • Ike's Place

    地址：3489 16th St San Francisco, CA 94114

    簡介：
    Ike's Place是一個賣三明治的小店，有無數種類的醬和料，關鍵是還比較便宜。
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  • Begoni Bistro

    地址：615 Jackson St,San Francisco,CA94133

    簡介：
    這是一家主營中國菜和越南菜的餐廳，推薦雞湯麵條，越南河粉。
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  • House of Prime Rib

    地址：1906 Van Ness Ave,San Francisco,CA94109-3008

    簡介：
    這是一家美式料理店，主打牛排，牛排非常的鮮嫩多汁，價格也非常合理。這家店不預約要等很久。
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  • Sushi IN

    地址：2280 Chestnut St,San Francisco,CA

    簡介：
    Sushi IN位於Marina附近，是一間日式料理店。壽司食材新鮮，口感很好，土豆蟹餅的味道也很不錯。
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  • Wayfare Tavern

    地址：558 Sacramento St, San Francisco, CA 94111

    簡介：
    Sacramento大街的一家美式餐吧，菜樣精緻，偏中高檔消費
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    來自0人評價

  • 辣妹子

    地址：294 8th Ave(between California St & Clement St)， San Francisco，CA 94118

    簡介：
    舊金山的辣妹子川菜相比起御食園來說偏甜，據聞是因為這家是臺式川菜。 在臺北、重慶、成都、上海、長沙都有分店。喜歡吃川菜和臺灣菜的遊客千萬不要錯過這裡。
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舊金山美食攻略

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