旧金山San Francisco

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旧金山美食简介

旧金山可谓是真正的“美食天堂”。今日旧金山的烹饪之所以是世界一流的，主要有三个独到之处： （1）新鲜蔬菜、水果、鲜肉、奶酪、坚果、芳草和葡萄酒，而且全部都是当地种植或生产的； （2）熔炉式的烹饪风格，随不同的国家的移民而来——意大利，中国/亚洲、墨西哥/拉美（当然还有摩洛哥、瑞士，甚至还有伊斯特拉半岛餐馆）； （3）前所未有的“加利福尼亚烹饪”，20世纪70年代由艾丽丝· 沃特斯创建，采用最新鲜的时令原料，整个烹饪过程充满想象力，外观给人以艺术享受。 在旧金山，各种烹饪风格相互借鉴，使菜肴别具风味。你可以吃到姜丝南瓜馄饨、恺撒沙拉拌加勒比烤鸡、烟熏鲑鱼蘸咖喱沙司等。另外，还有一道混合了全亚洲烹饪，名叫“太平洋区域大杂烩”的菜也非常流行。 旧金山北部是纳帕和索诺玛山谷，这里生产的葡萄酒世界著名，同时还生产其他餐桌饮品，最著名的有红葡萄酒和白葡萄酒，其他饮品还包括啤酒、咖啡和矿泉水。
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旧金山美食

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    美式炸鸡

    以鸡腿1个 鸡翅1个 洋葱1/4个 蒜1瓣 面粉100克 玉米淀粉20克 牛奶100ml为原料制成的一道菜肴。
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    鲜美海味

    旧金山靠海，每年的11月到次年的6月都是品尝海鲜的季节。尤其在渔人码头附近沿海，盛产鲜美的螃蟹、虾、鲍鱼、枪乌贼、海胆、鲑鱼、鲭鱼和鳕鱼等海产，价格也非常便宜。这里的海鲜餐厅烹饪方法很简单，没有调味料的掩盖，海鲜的新鲜程度、肥嫩程度以及烹饪时的火候被体现得淋漓尽致，鲜美的程度难以言表。
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    邓杰内斯蟹

    邓杰内斯蟹也叫珍宝蟹，在旧金山的渔人码头这种蟹可谓妇孺皆知，你绝对不能错过。 11月中旬到次年6月期间是最好的季节。即使只是普通的水煮蟹，肉质也鲜嫩无比，令人回味无穷。当然也有其它烹饪方式比如红烧和椒盐，大约两斤重的蟹要20美元左右。

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  • 另类的玫瑰

    地址：325 Columbus Ave

    简介：
    这家餐馆在每道菜中都加入大量蒜片，不但增加食物的美味，又能促进身体健康。每一道菜均飘散着浓厚的蒜味，这也是餐厅名称的由来。此处所用的大蒜皆以橄榄油、迷迭香等香草调味，吃起来并无想象中的辛辣。主菜是大蒜烘鸡。
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  • State Bird Provisions餐厅

    地址：1529 Fillmore St，San Francisco，USA

    简介：
    State Bird Provisions餐厅旧金山一家著名的现代美式餐厅，该餐厅被评为“2013年最佳餐厅”。餐厅提供美式风味的菜肴，包括牛排、海鲜、各式甜品、饮料和酒水，环境和服务都十分出色。半开放式的厨房让食客更加安心的享用美食。餐厅每天下午17:30才开始营业，建议用餐前提前预约。
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  • 沸腾鱼乡

    地址：5037 Geary Blvd,San Francisco,CA94118

    简介：
    这是一家位于内里士满的中餐馆，主要经营四川菜，菜的口味都比较正宗。
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  • Dottie's True Blue Cafe

    地址：28 6th Street,San Francisco,CA94103-1602

    简介：
    这是一家咖啡厅，这里也有一些食物供应，价格适中
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  • Cinecittà比萨店

    地址：663 Union St

    简介：
    Cinecittà是一家小的比萨店，味道不错。大概是因为位于旧金山非常热门的地段，所以价格有些稍微高。
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  • Aziza

    地址：5800 Geary Blvd

    简介：
    Aziza是一家摩洛哥美食，味道非常不错，但是距离旧金山市区比较远，消费水平也偏高。
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  • Joe's Crab Shack

    类型： 美国菜 

    地址：245 Jefferson Street San Francisco, CA 94133，USA

    简介：
    吃海鲜的全美连锁店。一层的门很不起眼，要从一条小过道进去才能看到上楼的楼梯感觉挺好的。在这吃了会一段时间店里就回响起音乐，所有店员都开始蹦蹦跳跳的挺有意思的，是吃螃蟹的店，就是小贵。
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  • Sweet Maple

    地址：2101 Sutter St,San Francisco,CA94115-3119

    简介：
    这是一家美式餐厅，食物的种类有很多。价格合理
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  • Peet’s Coffee and Tea

    地址：2257 Market St San Francisco

    简介：
    Peet’s Coffee and Tea是旧金山本地的咖啡馆，本地人喜欢这个咖啡馆，看不起星巴克什么的。各处有很多连锁店。
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  • Hakkasan

    类型： 中餐 

    地址：One Kearny Street,San Francisco,CA94108

    简介：
    One Kearny大街的一家中餐店，菜品的口味不错，尤其是食材都比较新鲜，大虾Q弹，豆苗也非常鲜嫩，
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旧金山美食攻略

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