旧金山San Francisco

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旧金山美食简介

旧金山可谓是真正的“美食天堂”。今日旧金山的烹饪之所以是世界一流的，主要有三个独到之处： （1）新鲜蔬菜、水果、鲜肉、奶酪、坚果、芳草和葡萄酒，而且全部都是当地种植或生产的； （2）熔炉式的烹饪风格，随不同的国家的移民而来——意大利，中国/亚洲、墨西哥/拉美（当然还有摩洛哥、瑞士，甚至还有伊斯特拉半岛餐馆）； （3）前所未有的“加利福尼亚烹饪”，20世纪70年代由艾丽丝· 沃特斯创建，采用最新鲜的时令原料，整个烹饪过程充满想象力，外观给人以艺术享受。 在旧金山，各种烹饪风格相互借鉴，使菜肴别具风味。你可以吃到姜丝南瓜馄饨、恺撒沙拉拌加勒比烤鸡、烟熏鲑鱼蘸咖喱沙司等。另外，还有一道混合了全亚洲烹饪，名叫“太平洋区域大杂烩”的菜也非常流行。 旧金山北部是纳帕和索诺玛山谷，这里生产的葡萄酒世界著名，同时还生产其他餐桌饮品，最著名的有红葡萄酒和白葡萄酒，其他饮品还包括啤酒、咖啡和矿泉水。
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旧金山美食

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    美式炸鸡

    以鸡腿1个 鸡翅1个 洋葱1/4个 蒜1瓣 面粉100克 玉米淀粉20克 牛奶100ml为原料制成的一道菜肴。
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    鲜美海味

    旧金山靠海，每年的11月到次年的6月都是品尝海鲜的季节。尤其在渔人码头附近沿海，盛产鲜美的螃蟹、虾、鲍鱼、枪乌贼、海胆、鲑鱼、鲭鱼和鳕鱼等海产，价格也非常便宜。这里的海鲜餐厅烹饪方法很简单，没有调味料的掩盖，海鲜的新鲜程度、肥嫩程度以及烹饪时的火候被体现得淋漓尽致，鲜美的程度难以言表。
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    邓杰内斯蟹

    邓杰内斯蟹也叫珍宝蟹，在旧金山的渔人码头这种蟹可谓妇孺皆知，你绝对不能错过。 11月中旬到次年6月期间是最好的季节。即使只是普通的水煮蟹，肉质也鲜嫩无比，令人回味无穷。当然也有其它烹饪方式比如红烧和椒盐，大约两斤重的蟹要20美元左右。

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  • Hong Kong Clay Pot Restaurant

    地址：960 Grant Ave,San Francisco,CA94108-1302

    简介：
    这是一家位于唐人街的粤菜餐馆，主要经营煲仔饭
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  • Absinthe Brasserie & Bar

    地址：398 Hayes St,San Francisco,CA94102-4421

    简介：
    这是一家法式酒吧，推荐啤酒，炸薯条，沙拉。
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  • Bar Jules

    地址：609 Hayes St San Francisco，CA 94102，USA

    简介：
    Bar Jules是位于美国旧金山的美式餐厅，这家走廊大小的邻家小店坚持出产小巧多汁的食物，菜式不多，但每天都会有一款独特的当地风味菜肴。
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  • Saison

    地址：178 Townsend Street,San Francisco,CA94107

    简介：
    这是一家米其林餐厅，菜品新颖精致，环境轻松随意。不预约可能会没有位置，而且价格不菲。
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  • 清真一条龙

    地址：296 Barber Ct.，Milpitas，CA 95035，USA

    简介：
    Darda Seafood Restaurant(清真一条龙)是旧金山一家中国北方菜系的清真餐厅，2000年开业。在这里可以品尝到刀削面、羊肉泡馍、葱油饼等美食。
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  • Hunan Home's Restaurant

    地址：622 Jackson St,San Francisco,CA94133-5007

    简介：
    这是一家位于唐人街的中餐馆，主要经营湖南菜
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  • Fairmont Crown

    地址：950 Mason Street,San Francisco,CA94108-2004

    简介：
    Fairmont Crown位于Nob Hill附近，是一家传统美式风味的餐厅，还可以在这里欣赏旧金山的夜景。
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  • Jardiniere

    地址：300 Grove St San Francisco，CA 94102，USA

    简介：
    Jardiniere餐厅是美国旧金山一家融合了法餐、美式餐以及香槟吧的餐厅。厨师Traci DesJardins在旧金山当地享有盛名，精心搭配的余味悠长的加州本地菜很受欢迎。
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  • Purple Kow

    地址：3620 Balboa St, San Francisco, CA 94121

    简介：
    旧金山最火的奶茶店，地处华人居住的sunset区，奶茶好喝，杯子也非常可爱。
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  • ritual coffee haight

    地址：1300 Haight St, San Francisco

    简介：
    旧金山本地咖啡品牌之一，因其高质量的咖啡豆和设计感极强的店而出名，室内风格现代。
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旧金山美食攻略

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