旧金山San Francisco

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旧金山美食简介

旧金山可谓是真正的“美食天堂”。今日旧金山的烹饪之所以是世界一流的，主要有三个独到之处： （1）新鲜蔬菜、水果、鲜肉、奶酪、坚果、芳草和葡萄酒，而且全部都是当地种植或生产的； （2）熔炉式的烹饪风格，随不同的国家的移民而来——意大利，中国/亚洲、墨西哥/拉美（当然还有摩洛哥、瑞士，甚至还有伊斯特拉半岛餐馆）； （3）前所未有的“加利福尼亚烹饪”，20世纪70年代由艾丽丝· 沃特斯创建，采用最新鲜的时令原料，整个烹饪过程充满想象力，外观给人以艺术享受。 在旧金山，各种烹饪风格相互借鉴，使菜肴别具风味。你可以吃到姜丝南瓜馄饨、恺撒沙拉拌加勒比烤鸡、烟熏鲑鱼蘸咖喱沙司等。另外，还有一道混合了全亚洲烹饪，名叫“太平洋区域大杂烩”的菜也非常流行。 旧金山北部是纳帕和索诺玛山谷，这里生产的葡萄酒世界著名，同时还生产其他餐桌饮品，最著名的有红葡萄酒和白葡萄酒，其他饮品还包括啤酒、咖啡和矿泉水。
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旧金山美食

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    美式炸鸡

    以鸡腿1个 鸡翅1个 洋葱1/4个 蒜1瓣 面粉100克 玉米淀粉20克 牛奶100ml为原料制成的一道菜肴。
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    鲜美海味

    旧金山靠海，每年的11月到次年的6月都是品尝海鲜的季节。尤其在渔人码头附近沿海，盛产鲜美的螃蟹、虾、鲍鱼、枪乌贼、海胆、鲑鱼、鲭鱼和鳕鱼等海产，价格也非常便宜。这里的海鲜餐厅烹饪方法很简单，没有调味料的掩盖，海鲜的新鲜程度、肥嫩程度以及烹饪时的火候被体现得淋漓尽致，鲜美的程度难以言表。
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    邓杰内斯蟹

    邓杰内斯蟹也叫珍宝蟹，在旧金山的渔人码头这种蟹可谓妇孺皆知，你绝对不能错过。 11月中旬到次年6月期间是最好的季节。即使只是普通的水煮蟹，肉质也鲜嫩无比，令人回味无穷。当然也有其它烹饪方式比如红烧和椒盐，大约两斤重的蟹要20美元左右。

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  • Zazie

    地址：941 Cole St, San Francisco, CA 94117, US

    简介：
    旧金山最受欢迎的brunch餐厅之一，不接受预定，永远排长队。
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  • Tadich Grill

    地址：240 California St San Francisco, CA 94111

    简介：
    Tadich Grill是旧金山闹市区的一座海鲜餐厅，据说是旧金山最古老的餐厅，开张于1849年。海鲜的味道非常不错，服务也好。
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  • Chowder Hut Grill

    地址：2890 Taylor St,San Francisco,CA94133

    简介：
    这是一家可以品尝海鲜的快餐店。
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  • Brenda's French Soul Food

    地址：652 Polk St San Francisco, CA 94102

    简介：
    Brenda's French Soul Food除了一般美国式的早午餐以外，还有美国南部黑人的菜式风格，看上去不起眼，但是去的人不少。
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  • Atelier Crenn

    地址：3127 Fillmore St,San Francisco,CA94123-3416

    简介：
    世界顶级女厨师Dominique Crenn掌勺的米其林二星新派法餐，菜谱是一首小诗，以品尝菜单的形式展现，平衡，巧趣，是湾区高级餐厅中璀璨的明珠。
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  • Marrakech Moroccan Restaurant

    地址：419 O'Farrell St,San Francisco,CA94102-2009

    简介：
    Marrakech Moroccan Restaurant是一家适合周年纪念的摩洛哥餐厅
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  • Restaurant Gary Danko

    地址：800 North Point St, San Francisco, CA 94109

    简介：
    Restaurant Gary Danko位于美国旧金山，曾在2014年或得了卓越奖，在当地也是排名第4的餐厅，这里的菜品的准备和呈现过程都显得无比的精致，服务也非常好，另外这家餐厅也是求婚的圣地，经常会有男男女女在这里求婚、过纪念日。灰褐色的墙壁是挂着的是出自艺术家 Hunt Slonem, Erin Parish, 以及 Angelina Nasso.的现代画，用餐气氛非常舒适，有兴趣可以去试一试。
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  • 三好拉面

    地址：周一至周五 11:30–14:30 17:30–21:00

    简介：
    非常好吃的一家西北面馆，他们家的面都非常的劲道，不论是油泼面、臊子面都非常的好吃，价格也比较合适。
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  • Bi-Rite冰淇淋店

    地址：3692 18th St, 旧金山加利福尼亚州 94110美国

    简介：
    Bi-Rite Creamery是一家非常有名的冰淇淋店，曾经被很多榜单评为美国最佳的冰淇淋店，店里面很小，但是服务态度仍然非常热情。店里还卖其他一些手工食品。
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  • Blue Bottle Coffee Linden

    地址：315 Linden St，Sanfrancisco，CA 94102，USA

    简介：
    旧金山最有名咖啡馆连锁品牌之一，开门即排长队。
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旧金山美食攻略

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