旧金山San Francisco

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旧金山美食简介

旧金山可谓是真正的“美食天堂”。今日旧金山的烹饪之所以是世界一流的,主要有三个独到之处: (1)新鲜蔬菜、水果、鲜肉、奶酪、坚果、芳草和葡萄酒,而且全部都是当地种植或生产的; (2)熔炉式的烹饪风格,随不同的国家的移民而来——意大利,中国/亚洲、墨西哥/拉美(当然还有摩洛哥、瑞士,甚至还有伊斯特拉半岛餐馆); (3)前所未有的“加利福尼亚烹饪”,20世纪70年代由艾丽丝· 沃特斯创建,采用最新鲜的时令原料,整个烹饪过程充满想象力,外观给人以艺术享受。 在旧金山,各种烹饪风格相互借鉴,使菜肴别具风味。你可以吃到姜丝南瓜馄饨、恺撒沙拉拌加勒比烤鸡、烟熏鲑鱼蘸咖喱沙司等。另外,还有一道混合了全亚洲烹饪,名叫“太平洋区域大杂烩”的菜也非常流行。 旧金山北部是纳帕和索诺玛山谷,这里生产的葡萄酒世界著名,同时还生产其他餐桌饮品,最著名的有红葡萄酒和白葡萄酒,其他饮品还包括啤酒、咖啡和矿泉水。
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旧金山美食

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    美式炸鸡

    以鸡腿1个 鸡翅1个 洋葱1/4个 蒜1瓣 面粉100克 玉米淀粉20克 牛奶100ml为原料制成的一道菜肴。
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    鲜美海味

    旧金山靠海,每年的11月到次年的6月都是品尝海鲜的季节。尤其在渔人码头附近沿海,盛产鲜美的螃蟹、虾、鲍鱼、枪乌贼、海胆、鲑鱼、鲭鱼和鳕鱼等海产,价格也非常便宜。这里的海鲜餐厅烹饪方法很简单,没有调味料的掩盖,海鲜的新鲜程度、肥嫩程度以及烹饪时的火候被体现得淋漓尽致,鲜美的程度难以言表。
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    邓杰内斯蟹

    邓杰内斯蟹也叫珍宝蟹,在旧金山的渔人码头这种蟹可谓妇孺皆知,你绝对不能错过。 11月中旬到次年6月期间是最好的季节。即使只是普通的水煮蟹,肉质也鲜嫩无比,令人回味无穷。当然也有其它烹饪方式比如红烧和椒盐,大约两斤重的蟹要20美元左右。

  • Caffe Central

    地址:133 O'Farrell Street, Union Square,San Francisco,CA

    简介:
    O'Farrell大街的一家咖啡馆,环境舒适,价格便宜
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  • Cotogna意餐厅

    地址:490 Pacific Ave,San Francisco,CA,USA

    简介:
    Cotogna是一家意大利餐厅,位于美国旧金山的杰克逊广场(Jackson Square),供应意大利乡村风味菜肴,菜单每日一换,特色菜是烤肉和烤鱼,砖窑式披萨(wood-oven pizza)以及自制意面。Cotogna餐厅提供私人聚会预定,可供6至10人用餐,届时主厨将会为宴会准备精美的意式菜肴,宴会晚餐套餐人均65美元,午餐套餐人均50美元。提供代客泊车服务。
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  • hollow

    地址:1435 Irving St San Francisco, CA 94122,USA

    简介:
    Sunset街最有人气咖啡馆之一,小小的房间总是在排队。咖啡香醇,cupcake热卖。
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  • Roadside BBQ

    地址:3751 Geary Blvd

    简介:
    Roadside BBQ是一家平价的烧烤店,提供典型的美国南方式的烤肉,消费中等。
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  • Tad's Steakhouse

    地址:120 Powell St,San Francisco,CA94102-2204

    简介:
    Tad's Steakhouse是一家价格合理、干净的牛排馆
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  • Mitchell’s Ice Cream

    地址:688 San Jose Ave

    简介:
    一家当地的冰激凌店铺,网络评价非常高,但是美国人口味普遍偏甜,所以要自己把握。
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  • Forbes Island Restaurant

    地址:39 & 41 Piers, San Francisco, CA

    简介:
    餐厅位于39号码头左侧的一个小岛上,有一条栈桥通向它,餐厅为一个灯塔式建筑。可以通过旋转楼梯上至40英尺高的瞭望台,站在瞭望台上可以远眺恶魔岛及旧金山湾区。被纽约时报评为旧金山不得不看的景观之一。
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  • Swan Oyster Depot

    地址:1517 Polk St, San Francisco, CA 94109

    简介:
    虽然店面很小,但还是藏不住里面的全城最新鲜的海鲜,这里永远排着长队。来这里一定要尝试这里的3种食物:酸面包沾蟹黄、海胆和生蚝。
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  • Sightglass Coffee

    地址:270 7th Street San Francisco, CA 94103

    简介:
    位于旧金山的一家小咖啡店,店中间的意式咖啡机尤为引人注目,到处摆满了咖啡豆,让你有一种走进咖啡工厂的感觉。
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  • Humphry Slocombe

    地址:1 Sausalito - San Francisco Ferry Bldg, San Francisco, CA 94111

    简介:
    这是一家冰淇淋甜品店,有多种口味可供选择
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