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美国美食简介

美国的餐饮多元化，大城市中有世界各地风味的餐馆，欧洲餐厅以法国和意大利餐馆为主，中餐馆遍布全美，其他还有日本、印度、中东、拉美和东南亚餐馆。 比较富有美国当地特色的则是快餐，如以麦当劳为代表的汉堡包餐厅、以肯德基为代表的炸鸡餐厅，此外还有出售披萨、三明治和热狗的快餐店。在正规餐厅里就餐后要付15—20%的小费，而在快餐厅里就不必付小费了。总体来说，吃快餐比较节省开支。 撇开垃圾食物不提，传统美国的烹饪体例有地域性差异。东海岸的海鲜和龙虾远近驰誉。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出产甘旨的蜂糖浆。此外，波士顿的烤豆和蛤蜊汤（clam chowder）也很棒。华盛顿特区和马里兰以软壳螃蟹闻名。 南部各州的食物差异颇大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外还有辣得过瘾的什锦饭（jambalaya）。还有，别忘了试试佛罗里达的海鲜、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美国美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一种蛋的烹饪方法，水波蛋盖在英式松饼上，配上火腿、或熏三文鱼，荷兰酱汁，每一家早午餐店都有自己独特的班尼迪克蛋，在最原始的基础上有很多创新。
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    熏肉三明治

    纽约的熏肉三明治和其他地方的三明治口感很不一样，诚实而且彪悍。两片面包之间夹无数层熏肉，分量大到让人想豪爽地狼吞虎咽。
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    生蚝

    纽约曾是著名的生蚝产地，生蚝成为风靡大街小巷的廉价美食。若逢夏日，去纽约大大小小的“生蚝吧”里尝尝生蚝，你一定会爱上这种食物。

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  • Estela

    类型： 西餐  美国菜 

    地址：47 E Houston St, New York

    简介：
    Estela是以饮料和小吃为主的餐厅。在这里可以品尝到200种葡萄酒、鸡尾酒。还有美食和欧式小吃。
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  • Hi-Collar

    类型： 酒吧/酒馆  咖啡店 

    地址：214 E 10th St (between 1st Ave & 2nd Ave) New York, NY 10003

    简介：
    一家日式酒馆兼轻食屋。店内装潢别致，而且从杯子到碗筷都别有心意。餐点传统中透着新颖，选择丰富，甜品也可爱。店面很小，只有三个人经营。有吧台调制酒水，环境清雅，很多日本人光顾。可以刷卡，不接受预定。
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  • Eataly NYC

    类型： 意大利菜  披萨  西餐 

    地址：200 5th Ave, New York, NY 10010

    简介：
    享誉全美的意大利美食市场，经营从蔬果生鲜到干货餐具等各类来自意大利的餐厅用品。手工意面、优质海鲜、精选水果、火腿及乳制品都是非常受欢迎的物品。市场经常供应如整盒海胆、季节黑白松露等稀有食材。除了超市之外，市场内还开设多家经营不同内容的意大利餐厅，包括素食、海鲜、红酒吧、披萨饼及意面、主厨厨房、巧克力甜品店、意大利手工咖啡以及意式Gelato等等，物美价廉且绝对新鲜地道，非常值得前往。
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  • Jinya Ramen Bar

    地址：24 Greenwich Ave (between Charles St & 10th St) New York, NY 10011

    简介：
    一家位于西村的日式料理店，同时也是一家小酒馆。提供拉面，串烧，寿司卷，日式甜点等多样菜式。鸡汤面和豚骨面得到推荐，寿司卷的量也足。可以刷卡，不接受预定。
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  • Hanjan

    类型： 亚洲菜 

    地址：36 W 26th St, New York, NY

    简介：
    Hanjan是一家韩国料理餐厅，菜式改进了传统的韩国料理。
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  • Gregory's Coffee (Midtown East)

    类型： 咖啡店 

    地址：12 E 46th St New York, NY 10176

    简介：
    一家连锁的咖啡店，老板年纪轻轻却在咖啡界大有名气。咖啡口感厚重而浓郁，比较细腻。店内提供免费无线，可以刷卡。
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  • Robert Restaurant

    类型： 美国菜  西餐 

    地址：2 Columbus Cir, New York, NY 10019

    简介：
    一间传统的美式西餐厅，在Museum Of Arts and Design (MAD) 的9楼。有大大的落地窗，视野很好，可以俯瞰中央公园或纽约夜景。有很多菜色都不错。网友吃过并推荐Fig Salad，Truffled Grilled Cheese Sandwich和不错的点心。
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  • Danji

    类型： 亚洲菜 

    地址：346 W 52nd St (between 8th Ave & 9th Ave) New York, NY 10019

    简介：
    一家韩国料理店，特点是小盘菜。口味和做法上亦结合了其他料理的调整。想要尝试精致韩餐的可以来此一试。环境优秀，餐点精美。价格稍贵。可以刷卡，不接受预定。
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  • Shake Shack (Flushing Meadows)

    地址：123-01 Roosevelt Ave Citi Field Flushing, NY 11368

    简介：
    Shake Shack是当地的一家有名的汉堡奶昔连锁店，有非常多家分店。汉堡常年排名靠前，深受群众喜爱。汉堡和热狗都可以一试。特点是他家的套餐都比较好，可以供大胃口的食客吃饱，价格也比较实惠。可以刷卡，不接受预定，有户外座位。
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  • Colicchio & Sons

    地址：85 10th Ave (between Avenue Of The Americas & 5th Ave) New York, NY 10011

    简介：
    位于曼哈顿Hutson River旁边的餐厅，环境和服务都没得挑。菜点制作精致用心，摆盘漂亮，亦有很多创意菜式给人惊喜。餐厅内有一面巨大的酒柜以及旁边的酒吧区以提供食客享受美酒休闲聊天。
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美国美食攻略

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