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美国美食简介

美国的餐饮多元化，大城市中有世界各地风味的餐馆，欧洲餐厅以法国和意大利餐馆为主，中餐馆遍布全美，其他还有日本、印度、中东、拉美和东南亚餐馆。 比较富有美国当地特色的则是快餐，如以麦当劳为代表的汉堡包餐厅、以肯德基为代表的炸鸡餐厅，此外还有出售披萨、三明治和热狗的快餐店。在正规餐厅里就餐后要付15—20%的小费，而在快餐厅里就不必付小费了。总体来说，吃快餐比较节省开支。 撇开垃圾食物不提，传统美国的烹饪体例有地域性差异。东海岸的海鲜和龙虾远近驰誉。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出产甘旨的蜂糖浆。此外，波士顿的烤豆和蛤蜊汤（clam chowder）也很棒。华盛顿特区和马里兰以软壳螃蟹闻名。 南部各州的食物差异颇大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外还有辣得过瘾的什锦饭（jambalaya）。还有，别忘了试试佛罗里达的海鲜、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美国美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一种蛋的烹饪方法，水波蛋盖在英式松饼上，配上火腿、或熏三文鱼，荷兰酱汁，每一家早午餐店都有自己独特的班尼迪克蛋，在最原始的基础上有很多创新。
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    熏肉三明治

    纽约的熏肉三明治和其他地方的三明治口感很不一样，诚实而且彪悍。两片面包之间夹无数层熏肉，分量大到让人想豪爽地狼吞虎咽。
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    生蚝

    纽约曾是著名的生蚝产地，生蚝成为风靡大街小巷的廉价美食。若逢夏日，去纽约大大小小的“生蚝吧”里尝尝生蚝，你一定会爱上这种食物。

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  • Ichimura At Brushstroke

    类型： 日本料理 

    地址：30 Hudson St (between Duane St & Reade St) New York, NY 10013

    简介：
    获得过米其林一星的日料，在Brushstroke主店旁边一个只有8个位置的寿司吧。由主厨Ichimura一个人做的料理，专做寿司，美味而精致。用料非常新鲜，厨师对待食物态度认真。但是一套分量不大，来体验上等寿司的可以加以尝试，但是想来饱腹的可能满足不了。可以刷卡，接受预订，穿着不宜过于随意。
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  • Club A Steakhouse

    类型： 牛排  美国菜  西餐 

    地址：240 E 58th St, New York, NY 10022

    简介：
    Club A Steakhouse是一家高档的牛排店，这家餐厅因为出品精良经常被杂志推荐，所以如果要去就餐不妨先定位以减少排队的状况发生。
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  • Barilla Restaurants - Radio City

    类型： 意大利菜 

    地址：1290 Avenue of the Americas,52nd at 6th, Entrance on 52nd,New York City,NY10019

    简介：
    Barilla Restaurants - Radio City是一家意大利美食餐厅。
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  • Iroha Japanese Restaurant

    地址：152 W 49th St (between 7th Ave & Avenue Of The Americas) New York, NY 10019

    简介：
    这家日料店，位于有名的Sake Bar Hagi楼上。两家餐馆属于同公司，菜单相似度很高。虽然Sake Bar Hagi的评分明显高很多，但是这一家在饭点时同样很受欢迎，亦有午间套餐提供。可以刷卡，接受预订。
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  • Blue Hill at Stone Barns

    地址：630 Bedford Rd, Pocantico Hills, NY 10591

    简介：
    纽约名厨Dan Barber开设的位于石仓农场的实验性餐厅。餐厅倡导“从农场到餐桌”的餐饮哲学，选取本地农场当季的收获作物设计品尝菜单，强调食材的原味与天然质感。同时农场内还有多种农业互动活动帮助旅行者增强对现代农业的理解。
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  • Il Violino

    类型： 意大利菜 

    地址：180 Columbus Ave,New York City,NY10023-5104

    简介：
    这是一家经营各式意式料理等的美食店，价格适中
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  • Rosanjin

    地址：141 Duane St (between Broadway & Church St) New York, NY 10013

    简介：
    米其林一星的怀石料理。环境比较暗。有满足不同价位需求的nine-course tasting，但是不会提前透露菜单。在上菜时服务员才会详细介绍。菜式精美，值得一试。可以刷卡，接受预订，穿着不宜过于随意。
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  • Contra

    类型： 西餐  法国菜  美国菜 

    地址：138 Orchard St, New York, NY 10002

    简介：
    在奥查德街的一家美式餐厅，菜品精致，环境舒适
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  • Dizzy's Club - Jazz at Lincoln Center

    类型： 美国菜 

    地址：Frederick P. Rose Hall, home of Jazz at Lincoln Center, Broadway at 60th Street,New York City,NY10023

    简介：
    Dizzy's Club - Jazz at Lincoln Center是一家酒吧，有爵士、蓝调音乐。
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  • 贝洛克茶室

    地址：104 West St, Brooklyn, NY 11222美国

    简介：
    贝洛克茶室（Bellocq Tea Atelier）被称为世界上最美的茶屋之一，隐匿于布鲁克林街头，是美国纽约地区最有潮范儿和艺术感的茶叶零售店，在东京、神户、纽约与伦敦拥有自己的直营店。创始人Heidi与Michael都曾任职于美国生活方式类品牌，后因热爱旅行，喜欢在世界各地带回特色茶互相分享而决定开店。贝洛克只出售高原有机原叶茶和草本茶，引自中国、日本、印度、尼泊尔、斯里兰卡、马拉维等产茶国，全部手工制作。每款茶叶皆是两人经过不断尝试与调整后，才定调的独家风味。如果不知道买哪款，可以在店里喝到喜欢对味再下手~
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美国美食攻略

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