華盛頓美食攻略

華盛頓美食

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  衣索比亞食物

  華盛頓作為埃塞爾比亞第二大聚集地，埃塞爾比亞的美食也是相當多且正宗的。埃塞爾比亞美食是裝在大圓盤內，搭配著既用來盛其他食物也被當做餐具的畫眉草麵包。其中的埃塞爾比亞烤羊肉和kitfo（埃塞爾比亞牛肉做法）都是十分出名的。
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  牛排

  在華盛頓的美食中，少不了種類豐富、味道正宗的美式牛排。美國食用牛排的方式粗獷且豪邁，不拘小節，整塊腓力牛排燒烤後再切片。牛排原汁原味，對肉質高要求，精選當地原生態牛肉進行煙燻、烘烤、香煎等，常用水果作配料與菜餚一起烹製，帶出美妙的牛肉原汁，充分展現肉質的鮮美嫩滑、美味可口，讓人齒頰留香，是不可錯過的一道佳餚。
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  布法羅辣雞翅

  將雞翅放到油中炸至焦脆，沾著熔化了的Blue cheese一起吃，搭配清香的西芹，清爽而不油膩。