費城Philadelphia

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費城美食簡介

費城的餐廳十分多樣，品質又好，也具有深度，像料理鐵人森本正治(Masaharu Morimoto)在費城就擁有一家同名的餐廳（Morimoto）。其他餐廳如Rouge、 Old Original Bookbinder's、Vetri、Lacroix at the Rittenhouse、City Tavern、Suzanna Foo、Brasserie Perrier、and Le Bec-Fin都是有口碑的名餐廳。費城有許多義大利移民，南費城的義大利市場為一個露天市集，周圍有不少好吃的餐廳。費城的移民十分多樣，像印度菜、中國菜、衣索比亞菜、泰國菜、越南菜…等，在費城都能找到不少物美價廉的好餐廳。
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費城美食

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    吉拉提冰淇淋

    這種冰淇淋裡面的材料很多，而且相當精緻營養。裡面通常會混合水、鮮奶油與新鮮水果、核果或是巧克力等，在費城，很多咖啡店都會賣這種手工的冰淇淋，與一般冰淇淋比較，吉拉提用料實在，尤其是水果類的吉拉提，你將會嚐到濃濃的果香，口味與一般的冰淇淋相比吉拉提會清爽許多。
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    披薩包餅

    這種比較奇特的食物就發源於費城，其製作是將披薩麵皮包入起士、披薩肉醬與香料經過烘烤而成，與義大利菜中的卡頌(calzone)十分相似，費城的披薩店大部份都有售賣這種食物。
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    乳酪牛排

    你會在費城的很多地方看到這種食物。這種看起來像潛艇堡的三明治是由洋蔥與肋眼牛肉薄片混合炒過，和起士一起包在長形的義大利麵包中製作而成的，味道還是比較不錯的。

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費城美食攻略

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