舊金山San Francisco

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舊金山美食簡介

舊金山可謂是真正的“美食天堂”。今日舊金山的烹飪之所以是世界一流的,主要有三個獨到之處: (1)新鮮蔬菜、水果、鮮肉、乳酪、堅果、芳草和葡萄酒,而且全部都是當地種植或生產的; (2)熔爐式的烹飪風格,隨不同的國家的移民而來——義大利,中國/亞洲、墨西哥/拉美(當然還有摩洛哥、瑞士,甚至還有伊斯特拉半島餐館); (3)前所未有的“加利福尼亞烹飪”,20世紀70年代由艾麗絲· 沃特斯建立,採用最新鮮的時令原料,整個烹飪過程充滿想象力,外觀給人以藝術享受。 在舊金山,各種烹飪風格相互借鑑,使菜餚別具風味。你可以吃到薑絲南瓜餛飩、愷撒沙拉拌加勒比烤雞、煙燻鮭魚蘸咖哩沙司等。另外,還有一道混合了全亞洲烹飪,名叫“太平洋區域大雜燴”的菜也非常流行。 舊金山北部是納帕和索諾瑪山谷,這裡生產的葡萄酒世界著名,同時還生產其他餐桌飲品,最著名的有紅葡萄酒和白葡萄酒,其他飲品還包括啤酒、咖啡和礦泉水。
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舊金山美食

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    美式炸雞

    以雞腿1個 雞翅1個 洋蔥1/4個 蒜1瓣 麵粉100克 玉米澱粉20克 牛奶100ml為原料製成的一道菜餚。
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    鮮美海味

    舊金山靠海,每年的11月到次年的6月都是品嚐海鮮的季節。尤其在漁人碼頭附近沿海,盛產鮮美的螃蟹、蝦、鮑魚、槍烏賊、海膽、鮭魚、鯖魚和鱈魚等海產,價格也非常便宜。這裡的海鮮餐廳烹飪方法很簡單,沒有調味料的掩蓋,海鮮的新鮮程度、肥嫩程度以及烹飪時的火候被體現得淋漓盡致,鮮美的程度難以言表。
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    鄧傑內斯蟹

    鄧傑內斯蟹也叫珍寶蟹,在舊金山的漁人碼頭這種蟹可謂婦孺皆知,你絕對不能錯過。 11月中旬到次年6月期間是最好的季節。即使只是普通的水煮蟹,肉質也鮮嫩無比,令人回味無窮。當然也有其它烹飪方式比如紅燒和椒鹽,大約兩斤重的蟹要20美元左右。

  • Mission Rock Resort

    地址:817 Terry Francois Blvd,San Francisco,CA

    簡介:
    這是一家位於波特雷羅山的美式海鮮餐廳,價效比較高
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  • Mr. Pollo

    地址:2823 Mission Street,San Francisco,CA94110

    簡介:
    Mr. Pollo是一家有熱情氛圍的、小空間的西班牙風味餐廳
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  • Milk Bar

    地址:1840 Haight Street, San Francisco,San Francisco,CA94117

    簡介:
    這是一家深夜酒吧,可以提供宵夜等美食。
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  • Nopalito

    地址:306 Broderick St.,San Francisco,CA94117

    簡介:
    布羅德里克大街的一家墨西哥餐廳,Panucho de Pollo和Totopos con Chile等是這裡的推薦美食,價格適中
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  • Pasion - SF

    地址:737 Irving St,San Francisco,CA94122

    簡介:
    Pasion - SF是一家有秘魯菜的秘魯風味餐廳
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  • Pisco Latin Lounge

    地址:1817 Market St,San Francisco,CA94103-1107

    簡介:
    Pisco Latin Lounge是一家有西班牙美食的小酒館
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  • Chez Maman West

    地址:401 Gough St,San Francisco,CA94102

    簡介:
    這是一家法式餐廳,推薦沙拉、芥末醬。
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  • El Nuevo Frutilandia

    地址:3077 24th St,San Francisco,CA94110-4145

    簡介:
    El Nuevo Frutilandia是一家有各類改良美食的古巴風味餐廳
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  • Sea Lion Cafe

    地址:39 Pier,San Francisco,CA94133-1006

    簡介:
    39碼頭的一家海鮮餐吧,還有牛排可選,從窗戶可以眺望美麗的夜景
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  • CIRCA

    地址:2001 Chestnut St,San Francisco,CA94123

    簡介:
    CIRCA是一家有魷魚、沙拉等美食的西班牙餐館
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    來自0人評價
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