舊金山San Francisco

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舊金山美食簡介

舊金山可謂是真正的“美食天堂”。今日舊金山的烹飪之所以是世界一流的，主要有三個獨到之處： （1）新鮮蔬菜、水果、鮮肉、乳酪、堅果、芳草和葡萄酒，而且全部都是當地種植或生產的； （2）熔爐式的烹飪風格，隨不同的國家的移民而來——義大利，中國/亞洲、墨西哥/拉美（當然還有摩洛哥、瑞士，甚至還有伊斯特拉半島餐館）； （3）前所未有的“加利福尼亞烹飪”，20世紀70年代由艾麗絲· 沃特斯建立，採用最新鮮的時令原料，整個烹飪過程充滿想象力，外觀給人以藝術享受。 在舊金山，各種烹飪風格相互借鑑，使菜餚別具風味。你可以吃到薑絲南瓜餛飩、愷撒沙拉拌加勒比烤雞、煙燻鮭魚蘸咖哩沙司等。另外，還有一道混合了全亞洲烹飪，名叫“太平洋區域大雜燴”的菜也非常流行。 舊金山北部是納帕和索諾瑪山谷，這裡生產的葡萄酒世界著名，同時還生產其他餐桌飲品，最著名的有紅葡萄酒和白葡萄酒，其他飲品還包括啤酒、咖啡和礦泉水。
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舊金山美食

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    美式炸雞

    以雞腿1個 雞翅1個 洋蔥1/4個 蒜1瓣 麵粉100克 玉米澱粉20克 牛奶100ml為原料製成的一道菜餚。
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    鮮美海味

    舊金山靠海，每年的11月到次年的6月都是品嚐海鮮的季節。尤其在漁人碼頭附近沿海，盛產鮮美的螃蟹、蝦、鮑魚、槍烏賊、海膽、鮭魚、鯖魚和鱈魚等海產，價格也非常便宜。這裡的海鮮餐廳烹飪方法很簡單，沒有調味料的掩蓋，海鮮的新鮮程度、肥嫩程度以及烹飪時的火候被體現得淋漓盡致，鮮美的程度難以言表。
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    鄧傑內斯蟹

    鄧傑內斯蟹也叫珍寶蟹，在舊金山的漁人碼頭這種蟹可謂婦孺皆知，你絕對不能錯過。 11月中旬到次年6月期間是最好的季節。即使只是普通的水煮蟹，肉質也鮮嫩無比，令人回味無窮。當然也有其它烹飪方式比如紅燒和椒鹽，大約兩斤重的蟹要20美元左右。

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  • Le Colonial

    類型： 越南菜 

    地址：20 cosmo place,San Francisco,CA94109

    簡介：
    這是一家把法國菜與東方菜融合的參觀，推薦清蒸鱸魚。
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  • The Pub at Ghirardelli Square

    地址：851 Beach St,(Between Polk and Larkin),San Francisco,CA94109

    簡介：
    這是一家位於漁人碼頭的燒烤餐廳及英式酒吧，推薦玉米餅、Jalepeno涼拌捲心菜、松露和乳酪
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  • Thai Cooking With Sunshine

    地址：439 Guerrero St,San Francisco,CA94110

    簡介：
    Thai Cooking With Sunshine是泰式風味鄉村式家常菜餐廳。
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  • Puerto Alegre

    地址：546 Valencia St,San Francisco,CA94110-1115

    簡介：
    瓦倫西亞大道的一家墨西哥餐廳，這裡的蛋包飯很出名，其他墨西哥小吃也很受歡迎，價格適中
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  • Latin Grill Express

    地址：993 North Point St.,San Francisco,CA94109

    簡介：
    Latin Grill Express是一家有特色菜式的、價格合理的拉丁美洲餐廳
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  • Limon

    地址：524 Valencia St,1001 South Van Ness Avenue,San Francisco,CA94110

    簡介：
    Limon是一家有牛舌肉、西班牙美食等美食的混合菜式餐廳
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  • Le Marais

    地址：2066 Chestnut Street, San Francisco, California 94123,San Francisco,CA94123

    簡介：
    這是一家法國甜品店，推薦羊角麵包
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  • Gamine

    地址：2223 Union St,San Francisco,CA94123-3901

    簡介：
    這是一家法國餐廳，推薦羅非魚、漢堡。
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  • Rue Lepic

    地址：900 Pine St,San Francisco,CA94108-2907

    簡介：
    這是一家中高檔的法國餐廳，推薦海鮮義大利麵，菲力牛排。
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  • Memphis Minnie's

    地址：576 Haight St,San Francisco,CA94117-3407

    簡介：
    這是一家燒烤餐廳，價效比高
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舊金山美食攻略

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