舊金山San Francisco

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舊金山美食簡介

舊金山可謂是真正的“美食天堂”。今日舊金山的烹飪之所以是世界一流的，主要有三個獨到之處： （1）新鮮蔬菜、水果、鮮肉、乳酪、堅果、芳草和葡萄酒，而且全部都是當地種植或生產的； （2）熔爐式的烹飪風格，隨不同的國家的移民而來——義大利，中國/亞洲、墨西哥/拉美（當然還有摩洛哥、瑞士，甚至還有伊斯特拉半島餐館）； （3）前所未有的“加利福尼亞烹飪”，20世紀70年代由艾麗絲· 沃特斯建立，採用最新鮮的時令原料，整個烹飪過程充滿想象力，外觀給人以藝術享受。 在舊金山，各種烹飪風格相互借鑑，使菜餚別具風味。你可以吃到薑絲南瓜餛飩、愷撒沙拉拌加勒比烤雞、煙燻鮭魚蘸咖哩沙司等。另外，還有一道混合了全亞洲烹飪，名叫“太平洋區域大雜燴”的菜也非常流行。 舊金山北部是納帕和索諾瑪山谷，這裡生產的葡萄酒世界著名，同時還生產其他餐桌飲品，最著名的有紅葡萄酒和白葡萄酒，其他飲品還包括啤酒、咖啡和礦泉水。
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舊金山美食

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    美式炸雞

    以雞腿1個 雞翅1個 洋蔥1/4個 蒜1瓣 麵粉100克 玉米澱粉20克 牛奶100ml為原料製成的一道菜餚。
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    鮮美海味

    舊金山靠海，每年的11月到次年的6月都是品嚐海鮮的季節。尤其在漁人碼頭附近沿海，盛產鮮美的螃蟹、蝦、鮑魚、槍烏賊、海膽、鮭魚、鯖魚和鱈魚等海產，價格也非常便宜。這裡的海鮮餐廳烹飪方法很簡單，沒有調味料的掩蓋，海鮮的新鮮程度、肥嫩程度以及烹飪時的火候被體現得淋漓盡致，鮮美的程度難以言表。
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    鄧傑內斯蟹

    鄧傑內斯蟹也叫珍寶蟹，在舊金山的漁人碼頭這種蟹可謂婦孺皆知，你絕對不能錯過。 11月中旬到次年6月期間是最好的季節。即使只是普通的水煮蟹，肉質也鮮嫩無比，令人回味無窮。當然也有其它烹飪方式比如紅燒和椒鹽，大約兩斤重的蟹要20美元左右。

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  • Caffe Central

    地址：133 O'Farrell Street, Union Square,San Francisco,CA

    簡介：
    O'Farrell大街的一家咖啡館，環境舒適，價格便宜
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  • Cotogna意餐廳

    地址：490 Pacific Ave，San Francisco，CA，USA

    簡介：
    Cotogna是一家義大利餐廳，位於美國舊金山的傑克遜廣場(Jackson Square)，供應義大利鄉村風味菜餚，選單每日一換，特色菜是烤肉和烤魚，磚窯式披薩(wood-oven pizza)以及自制意麵。Cotogna餐廳提供私人聚會預定，可供6至10人用餐，屆時主廚將會為宴會準備精美的意式菜餚，宴會晚餐套餐人均65美元，午餐套餐人均50美元。提供代客泊車服務。
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  • hollow

    地址：1435 Irving St San Francisco, CA 94122，USA

    簡介：
    Sunset街最有人氣咖啡館之一，小小的房間總是在排隊。咖啡香醇，cupcake熱賣。
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  • Roadside BBQ

    地址：3751 Geary Blvd

    簡介：
    Roadside BBQ是一家平價的燒烤店，提供典型的美國南方式的烤肉，消費中等。
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  • Tad's Steakhouse

    地址：120 Powell St,San Francisco,CA94102-2204

    簡介：
    Tad's Steakhouse是一家價格合理、乾淨的牛排館
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  • Mitchell’s Ice Cream

    地址：688 San Jose Ave

    簡介：
    一家當地的冰激凌店鋪，網路評價非常高，但是美國人口味普遍偏甜，所以要自己把握。
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  • Forbes Island Restaurant

    地址：39 & 41 Piers, San Francisco, CA

    簡介：
    餐廳位於39號碼頭左側的一個小島上，有一條棧橋通向它，餐廳為一個燈塔式建築。可以透過旋轉樓梯上至40英尺高的?望臺，站在?望臺上可以遠眺惡魔島及舊金山灣區。被紐約時報評為舊金山不得不看的景觀之一。
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  • Swan Oyster Depot

    地址：1517 Polk St, San Francisco, CA 94109

    簡介：
    雖然店面很小，但還是藏不住裡面的全城最新鮮的海鮮，這裡永遠排著長隊。來這裡一定要嘗試這裡的3種食物：酸麵包沾蟹黃、海膽和生蠔。
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  • Sightglass Coffee

    地址：270 7th Street San Francisco, CA 94103

    簡介：
    位於舊金山的一家小咖啡店，店中間的意式咖啡機尤為引人注目，到處擺滿了咖啡豆，讓你有一種走進咖啡工廠的感覺。
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  • Humphry Slocombe

    地址：1 Sausalito - San Francisco Ferry Bldg, San Francisco, CA 94111

    簡介：
    這是一家冰淇淋甜品店，有多種口味可供選擇
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舊金山美食攻略

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