舊金山San Francisco

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舊金山美食簡介

舊金山可謂是真正的“美食天堂”。今日舊金山的烹飪之所以是世界一流的，主要有三個獨到之處： （1）新鮮蔬菜、水果、鮮肉、乳酪、堅果、芳草和葡萄酒，而且全部都是當地種植或生產的； （2）熔爐式的烹飪風格，隨不同的國家的移民而來——義大利，中國/亞洲、墨西哥/拉美（當然還有摩洛哥、瑞士，甚至還有伊斯特拉半島餐館）； （3）前所未有的“加利福尼亞烹飪”，20世紀70年代由艾麗絲· 沃特斯建立，採用最新鮮的時令原料，整個烹飪過程充滿想象力，外觀給人以藝術享受。 在舊金山，各種烹飪風格相互借鑑，使菜餚別具風味。你可以吃到薑絲南瓜餛飩、愷撒沙拉拌加勒比烤雞、煙燻鮭魚蘸咖哩沙司等。另外，還有一道混合了全亞洲烹飪，名叫“太平洋區域大雜燴”的菜也非常流行。 舊金山北部是納帕和索諾瑪山谷，這裡生產的葡萄酒世界著名，同時還生產其他餐桌飲品，最著名的有紅葡萄酒和白葡萄酒，其他飲品還包括啤酒、咖啡和礦泉水。
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舊金山美食

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    美式炸雞

    以雞腿1個 雞翅1個 洋蔥1/4個 蒜1瓣 麵粉100克 玉米澱粉20克 牛奶100ml為原料製成的一道菜餚。
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    鮮美海味

    舊金山靠海，每年的11月到次年的6月都是品嚐海鮮的季節。尤其在漁人碼頭附近沿海，盛產鮮美的螃蟹、蝦、鮑魚、槍烏賊、海膽、鮭魚、鯖魚和鱈魚等海產，價格也非常便宜。這裡的海鮮餐廳烹飪方法很簡單，沒有調味料的掩蓋，海鮮的新鮮程度、肥嫩程度以及烹飪時的火候被體現得淋漓盡致，鮮美的程度難以言表。
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    鄧傑內斯蟹

    鄧傑內斯蟹也叫珍寶蟹，在舊金山的漁人碼頭這種蟹可謂婦孺皆知，你絕對不能錯過。 11月中旬到次年6月期間是最好的季節。即使只是普通的水煮蟹，肉質也鮮嫩無比，令人回味無窮。當然也有其它烹飪方式比如紅燒和椒鹽，大約兩斤重的蟹要20美元左右。

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  • Zazie

    地址：941 Cole St, San Francisco, CA 94117, US

    簡介：
    舊金山最受歡迎的brunch餐廳之一，不接受預定，永遠排長隊。
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  • Tadich Grill

    地址：240 California St San Francisco, CA 94111

    簡介：
    Tadich Grill是舊金山鬧市區的一座海鮮餐廳，據說是舊金山最古老的餐廳，開張於1849年。海鮮的味道非常不錯，服務也好。
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  • Chowder Hut Grill

    地址：2890 Taylor St,San Francisco,CA94133

    簡介：
    這是一家可以品嚐海鮮的快餐店。
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  • Brenda's French Soul Food

    地址：652 Polk St San Francisco, CA 94102

    簡介：
    Brenda's French Soul Food除了一般美國式的早午餐以外，還有美國南部黑人的菜式風格，看上去不起眼，但是去的人不少。
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  • Atelier Crenn

    地址：3127 Fillmore St,San Francisco,CA94123-3416

    簡介：
    世界頂級女廚師Dominique Crenn掌勺的米其林二星新派法餐，菜譜是一首小詩，以品嚐選單的形式展現，平衡，巧趣，是灣區高階餐廳中璀璨的明珠。
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  • Marrakech Moroccan Restaurant

    地址：419 O'Farrell St,San Francisco,CA94102-2009

    簡介：
    Marrakech Moroccan Restaurant是一家適合週年紀念的摩洛哥餐廳
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  • Restaurant Gary Danko

    地址：800 North Point St, San Francisco, CA 94109

    簡介：
    Restaurant Gary Danko位於美國舊金山，曾在2014年或得了卓越獎，在當地也是排名第4的餐廳，這裡的菜品的準備和呈現過程都顯得無比的精緻，服務也非常好，另外這家餐廳也是求婚的聖地，經常會有男男女女在這裡求婚、過紀念日。灰褐色的牆壁是掛著的是出自藝術家 Hunt Slonem, Erin Parish, 以及 Angelina Nasso.的現代畫，用餐氣氛非常舒適，有興趣可以去試一試。
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  • 三好拉麵

    地址：週一至週五 11:30?14:30 17:30?21:00

    簡介：
    非常好吃的一家西北面館，他們家的面都非常的勁道，不論是油潑面、臊子面都非常的好吃，價格也比較合適。
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  • Bi-Rite冰淇淋店

    地址：3692 18th St, 舊金山加利福尼亞州 94110美國

    簡介：
    Bi-Rite Creamery是一家非常有名的冰淇淋店，曾經被很多榜單評為美國最佳的冰淇淋店，店裡面很小，但是服務態度仍然非常熱情。店裡還賣其他一些手工食品。
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  • Blue Bottle Coffee Linden

    地址：315 Linden St，Sanfrancisco，CA 94102，USA

    簡介：
    舊金山最有名咖啡館連鎖品牌之一，開門即排長隊。
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舊金山美食攻略

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