舊金山San Francisco

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舊金山美食簡介

舊金山可謂是真正的“美食天堂”。今日舊金山的烹飪之所以是世界一流的，主要有三個獨到之處： （1）新鮮蔬菜、水果、鮮肉、乳酪、堅果、芳草和葡萄酒，而且全部都是當地種植或生產的； （2）熔爐式的烹飪風格，隨不同的國家的移民而來——義大利，中國/亞洲、墨西哥/拉美（當然還有摩洛哥、瑞士，甚至還有伊斯特拉半島餐館）； （3）前所未有的“加利福尼亞烹飪”，20世紀70年代由艾麗絲· 沃特斯建立，採用最新鮮的時令原料，整個烹飪過程充滿想象力，外觀給人以藝術享受。 在舊金山，各種烹飪風格相互借鑑，使菜餚別具風味。你可以吃到薑絲南瓜餛飩、愷撒沙拉拌加勒比烤雞、煙燻鮭魚蘸咖哩沙司等。另外，還有一道混合了全亞洲烹飪，名叫“太平洋區域大雜燴”的菜也非常流行。 舊金山北部是納帕和索諾瑪山谷，這裡生產的葡萄酒世界著名，同時還生產其他餐桌飲品，最著名的有紅葡萄酒和白葡萄酒，其他飲品還包括啤酒、咖啡和礦泉水。
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舊金山美食

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    美式炸雞

    以雞腿1個 雞翅1個 洋蔥1/4個 蒜1瓣 麵粉100克 玉米澱粉20克 牛奶100ml為原料製成的一道菜餚。
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    鮮美海味

    舊金山靠海，每年的11月到次年的6月都是品嚐海鮮的季節。尤其在漁人碼頭附近沿海，盛產鮮美的螃蟹、蝦、鮑魚、槍烏賊、海膽、鮭魚、鯖魚和鱈魚等海產，價格也非常便宜。這裡的海鮮餐廳烹飪方法很簡單，沒有調味料的掩蓋，海鮮的新鮮程度、肥嫩程度以及烹飪時的火候被體現得淋漓盡致，鮮美的程度難以言表。
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    鄧傑內斯蟹

    鄧傑內斯蟹也叫珍寶蟹，在舊金山的漁人碼頭這種蟹可謂婦孺皆知，你絕對不能錯過。 11月中旬到次年6月期間是最好的季節。即使只是普通的水煮蟹，肉質也鮮嫩無比，令人回味無窮。當然也有其它烹飪方式比如紅燒和椒鹽，大約兩斤重的蟹要20美元左右。

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  • Cafe La Vie

    地址：514 Octavia St,San Francisco,CA94102

    簡介：
    奧克塔維亞大街的一家美式餐吧，提供各式三明治、沙拉等套餐可選，價格合理
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  • The Oak Room Restaurant

    地址：335 Powell St,Westin St. Francis,San Francisco,CA94102

    簡介：
    Powell大街的一家美式餐吧，牛排和各式美食等很受歡迎，偏中高檔消費
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  • Balompie Cafe 3

    地址：3801 Mission St,San Francisco,CA

    簡介：
    Mission大街的一家拉丁風味餐廳，主打薩爾瓦多風味美食，價格適中
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  • Fleur De Sel

    地址：308 Kearny St.,San Francisco,CA94108

    簡介：
    這是一家標準的法國菜餐廳，環境很不錯，菜的品質也很好。
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  • Sutter Station Tavern

    地址：554 Market Street,San Francisco,CA94104-5401

    簡介：
    這是一家位於金融區的小酒館，是一家潛水酒吧
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  • L'olivier Restaurant

    地址：465 Davis Ct San Francisco, CA 94111

    簡介：
    這是一家法國餐廳，但是裡面的菜是跟美國的烹飪融合的，推薦沙拉，比目魚。
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  • Crepe Express

    地址：1476 Haight St,San Francisco,CA94117-2911

    簡介：
    這是一家法式餐廳，推薦甜餅。
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  • Red Door Cafe

    地址：1608 Bush St,San Francisco,CA94109-5308

    簡介：
    在布什大街的一家美式餐吧，主打各式美食小吃等，店內還陳列著一些搞怪裝飾
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  • Red Crawfish

    地址：611 Larkin Street,San Francisco,CA

    簡介：
    這是一家經過改良後的亞洲餐廳，適合西方人口味
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    來自0人評價

  • Cafe Divis / Vinyl Wine Bar

    地址：359 Divisadero St,San Francisco,CA94117-2208

    簡介：
    Divisadero大街的一家美式餐吧，提供早午餐和咖啡等飲品，價格適中
    0.0分
    來自0人評價
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舊金山美食攻略

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