布法羅Buffalo

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布法羅美食簡介

Beef on Weck (一種烤牛肉三明治)、Sahlen's熱狗、軟糖、東歐式餃子和炸魚都是當地受歡迎的食品。1964年10月3日Anchor Bar的店主/主廚 Teressa Bellissimo 發明了著名的Buffalo Wings布法羅辣雞翅。正如當地地處紐約和芝加哥之間，當地的比薩餅也具有界乎兩者之間的特點 (紐約餅皮薄脆而芝加哥餅皮較高)。
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布法羅美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或燻三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔，你一定會愛上這種食物。

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布法羅美食攻略

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