旧金山San Francisco

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旧金山美食简介

旧金山可谓是真正的“美食天堂”。今日旧金山的烹饪之所以是世界一流的，主要有三个独到之处： （1）新鲜蔬菜、水果、鲜肉、奶酪、坚果、芳草和葡萄酒，而且全部都是当地种植或生产的； （2）熔炉式的烹饪风格，随不同的国家的移民而来——意大利，中国/亚洲、墨西哥/拉美（当然还有摩洛哥、瑞士，甚至还有伊斯特拉半岛餐馆）； （3）前所未有的“加利福尼亚烹饪”，20世纪70年代由艾丽丝· 沃特斯创建，采用最新鲜的时令原料，整个烹饪过程充满想象力，外观给人以艺术享受。 在旧金山，各种烹饪风格相互借鉴，使菜肴别具风味。你可以吃到姜丝南瓜馄饨、恺撒沙拉拌加勒比烤鸡、烟熏鲑鱼蘸咖喱沙司等。另外，还有一道混合了全亚洲烹饪，名叫“太平洋区域大杂烩”的菜也非常流行。 旧金山北部是纳帕和索诺玛山谷，这里生产的葡萄酒世界著名，同时还生产其他餐桌饮品，最著名的有红葡萄酒和白葡萄酒，其他饮品还包括啤酒、咖啡和矿泉水。
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旧金山美食

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    美式炸鸡

    以鸡腿1个 鸡翅1个 洋葱1/4个 蒜1瓣 面粉100克 玉米淀粉20克 牛奶100ml为原料制成的一道菜肴。
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    鲜美海味

    旧金山靠海，每年的11月到次年的6月都是品尝海鲜的季节。尤其在渔人码头附近沿海，盛产鲜美的螃蟹、虾、鲍鱼、枪乌贼、海胆、鲑鱼、鲭鱼和鳕鱼等海产，价格也非常便宜。这里的海鲜餐厅烹饪方法很简单，没有调味料的掩盖，海鲜的新鲜程度、肥嫩程度以及烹饪时的火候被体现得淋漓尽致，鲜美的程度难以言表。
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    邓杰内斯蟹

    邓杰内斯蟹也叫珍宝蟹，在旧金山的渔人码头这种蟹可谓妇孺皆知，你绝对不能错过。 11月中旬到次年6月期间是最好的季节。即使只是普通的水煮蟹，肉质也鲜嫩无比，令人回味无穷。当然也有其它烹饪方式比如红烧和椒盐，大约两斤重的蟹要20美元左右。

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  • Campton Place Restaurant

    地址：340 Stockton St,San Francisco,CA94108

    简介：
    这是一家经营印美融合菜的米其林二星餐厅，采用加州当地食材，运用各类辛香料进行料理，是湾区融合菜餐厅中的新贵。
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  • Eagle Cafe

    地址：203 C Pier 39 San Francisco CA, 94133

    简介：
    这是一家历史悠久的餐厅，始建于1928年。同样的在渔人码头这样一个地理位置，餐厅主要菜肴还是各类海鲜，提供早餐、午餐和晚餐。推荐菜有大蒜黄油珍宝蟹(Garlic Butter Dungeness Crab)，同时还有各种美式菜肴，例如牛肉小汉堡。
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  • 渔人码头标志蟹

    地址：2803 Taylor St,Suite 2,San Francisco,CA94133

    简介：
    位于渔人码头的海鲜大排档，螃蟹是这里的特色，味道非常棒，老板会说普通话和粤语，价格也比较合理。
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  • Bourbon and Branch

    地址：501 Jones Street,San Francisco,CA94102

    简介：
    这是一家红酒吧，适合朋友聚会
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  • Yan's Kitchen

    地址：57 Columbus Ave,San Francisco,CA94111-2122

    简介：
    Yan's Kitchen是一家有家庭气氛的中式餐馆
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  • Ramen Yamadaya

    地址：1728 Buchanan St.,2nd Floor,San Francisco,CA94115

    简介：
    Ramen Yamadaya是位于Japantown附近的一家日式拉面店。
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  • Scoma's Of Sausalito

    地址：588 Bridgeway, Sausalito, CA 94965, US

    简介：
    Scoma位于Sausalito镇，小镇与旧金山隔海相望，只要穿过金门大桥，行驶 5分钟左右即达。Scoma是一家意大利餐厅，你可以在此一边享用美食，一边观赏窗外的景色。
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  • Delancey Street Restaurant

    地址：600 Embarcadero St,San Francisco,CA94107

    简介：
    这是一家传统美式餐厅，这里的食物种类很丰富
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  • Sotto Mare Oysteria & Seafood

    地址：552 Green Street,San Francisco,CA94133

    简介：
    这是一家意式料理店，这里的环境很舒适
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  • Spicy King

    地址：65 Waverly Pl, (tra Clay St e Sacramento St) - Chinatown,San Francisco,CA

    简介：
    这是一家位于唐人街的中餐馆，主要经营四川菜
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旧金山美食攻略

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