舊金山San Francisco

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舊金山美食簡介

舊金山可謂是真正的“美食天堂”。今日舊金山的烹飪之所以是世界一流的,主要有三個獨到之處: (1)新鮮蔬菜、水果、鮮肉、乳酪、堅果、芳草和葡萄酒,而且全部都是當地種植或生產的; (2)熔爐式的烹飪風格,隨不同的國家的移民而來——義大利,中國/亞洲、墨西哥/拉美(當然還有摩洛哥、瑞士,甚至還有伊斯特拉半島餐館); (3)前所未有的“加利福尼亞烹飪”,20世紀70年代由艾麗絲· 沃特斯建立,採用最新鮮的時令原料,整個烹飪過程充滿想象力,外觀給人以藝術享受。 在舊金山,各種烹飪風格相互借鑑,使菜餚別具風味。你可以吃到薑絲南瓜餛飩、愷撒沙拉拌加勒比烤雞、煙燻鮭魚蘸咖哩沙司等。另外,還有一道混合了全亞洲烹飪,名叫“太平洋區域大雜燴”的菜也非常流行。 舊金山北部是納帕和索諾瑪山谷,這裡生產的葡萄酒世界著名,同時還生產其他餐桌飲品,最著名的有紅葡萄酒和白葡萄酒,其他飲品還包括啤酒、咖啡和礦泉水。
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舊金山美食

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    美式炸雞

    以雞腿1個 雞翅1個 洋蔥1/4個 蒜1瓣 麵粉100克 玉米澱粉20克 牛奶100ml為原料製成的一道菜餚。
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    鮮美海味

    舊金山靠海,每年的11月到次年的6月都是品嚐海鮮的季節。尤其在漁人碼頭附近沿海,盛產鮮美的螃蟹、蝦、鮑魚、槍烏賊、海膽、鮭魚、鯖魚和鱈魚等海產,價格也非常便宜。這裡的海鮮餐廳烹飪方法很簡單,沒有調味料的掩蓋,海鮮的新鮮程度、肥嫩程度以及烹飪時的火候被體現得淋漓盡致,鮮美的程度難以言表。
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    鄧傑內斯蟹

    鄧傑內斯蟹也叫珍寶蟹,在舊金山的漁人碼頭這種蟹可謂婦孺皆知,你絕對不能錯過。 11月中旬到次年6月期間是最好的季節。即使只是普通的水煮蟹,肉質也鮮嫩無比,令人回味無窮。當然也有其它烹飪方式比如紅燒和椒鹽,大約兩斤重的蟹要20美元左右。

  • Hidden Vine

    地址:408 Merchant St,San Francisco,CA94111

    簡介:
    這是一家比較安靜的飲食酒吧,環境很棒。
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  • Troya

    地址:2125 Fillmore Street,San Francisco,CA94115

    簡介:
    Troya位於Pacific Heights附近,是一家地中海風味、土耳其風味的餐廳。
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  • Calibur

    地址:68 W Portal Ave,San Francisco,CA

    簡介:
    在Portal大道西的一家美式餐吧,主打各式漢堡和薯條等快餐,價格適中
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  • Nectar Wine Lounge

    地址:3330 Steiner St,San Francisco,CA94123

    簡介:
    這是一家新式美式餐廳、品酒室,價效比較高
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  • Internos Wine Cafe

    地址:3240 Geary Blvd,San Francisco,CA94118

    簡介:
    Internos Wine Cafe是一家有不錯葡萄酒、開胃菜以及優秀裝飾的酒吧
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  • Les Croissant

    地址:2 California St,San Francisco,CA94111-4803

    簡介:
    Les Croissant位於Financial District附近,是一間咖啡店、三明治店。
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  • Pena Pachamama

    地址:1630 Powell St,San Francisco,CA94133-2814

    簡介:
    這是一家素食餐廳,適合旅途中喜歡清淡口味的遊客品嚐。
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  • Royalty Pizza

    地址:829 Geary St,San Francisco,CA94109

    簡介:
    這家餐廳主要經營披薩,食物非常可口,很受歡迎,價格也很便宜,並且提供外賣服務
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  • Ken's Kitchen

    地址:700 Polk St,San Francisco,CA94109

    簡介:
    這是一家中國餐館,服務周到快捷,飯菜可口,價格也很便宜
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  • Estia Restaurant

    型: 海鮮 

    地址:316 Columbus Ave,San Francisco,CA94133

    簡介:
    在哥倫布大道的一家義大利餐廳,主打各式咖啡等,裝飾精緻,氣氛輕鬆
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