舊金山San Francisco

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舊金山美食簡介

舊金山可謂是真正的“美食天堂”。今日舊金山的烹飪之所以是世界一流的，主要有三個獨到之處： （1）新鮮蔬菜、水果、鮮肉、乳酪、堅果、芳草和葡萄酒，而且全部都是當地種植或生產的； （2）熔爐式的烹飪風格，隨不同的國家的移民而來——義大利，中國/亞洲、墨西哥/拉美（當然還有摩洛哥、瑞士，甚至還有伊斯特拉半島餐館）； （3）前所未有的“加利福尼亞烹飪”，20世紀70年代由艾麗絲· 沃特斯建立，採用最新鮮的時令原料，整個烹飪過程充滿想象力，外觀給人以藝術享受。 在舊金山，各種烹飪風格相互借鑑，使菜餚別具風味。你可以吃到薑絲南瓜餛飩、愷撒沙拉拌加勒比烤雞、煙燻鮭魚蘸咖哩沙司等。另外，還有一道混合了全亞洲烹飪，名叫“太平洋區域大雜燴”的菜也非常流行。 舊金山北部是納帕和索諾瑪山谷，這裡生產的葡萄酒世界著名，同時還生產其他餐桌飲品，最著名的有紅葡萄酒和白葡萄酒，其他飲品還包括啤酒、咖啡和礦泉水。
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舊金山美食

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    美式炸雞

    以雞腿1個 雞翅1個 洋蔥1/4個 蒜1瓣 麵粉100克 玉米澱粉20克 牛奶100ml為原料製成的一道菜餚。
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    鮮美海味

    舊金山靠海，每年的11月到次年的6月都是品嚐海鮮的季節。尤其在漁人碼頭附近沿海，盛產鮮美的螃蟹、蝦、鮑魚、槍烏賊、海膽、鮭魚、鯖魚和鱈魚等海產，價格也非常便宜。這裡的海鮮餐廳烹飪方法很簡單，沒有調味料的掩蓋，海鮮的新鮮程度、肥嫩程度以及烹飪時的火候被體現得淋漓盡致，鮮美的程度難以言表。
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    鄧傑內斯蟹

    鄧傑內斯蟹也叫珍寶蟹，在舊金山的漁人碼頭這種蟹可謂婦孺皆知，你絕對不能錯過。 11月中旬到次年6月期間是最好的季節。即使只是普通的水煮蟹，肉質也鮮嫩無比，令人回味無窮。當然也有其它烹飪方式比如紅燒和椒鹽，大約兩斤重的蟹要20美元左右。

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  • Cinecitta Bar and Roman Pizza

    地址：663 Union St,San Francisco,CA94133-2811

    簡介：
    這是一家義大利式的餐廳，價格適中，食物可口。餐廳的披薩得到了極大好評。是家庭聚餐、工作間休的好去處。
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  • La Trappe Cafe

    地址：800 Greenwich St,San Francisco,CA94133-2615

    簡介：
    Greenwich大街的一家比利時餐廳，來自歐洲風味的海鮮料理很受歡迎，價格實惠
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  • Eclipse Cafe

    地址：5 Embarcadero,San Francisco,CA94111

    簡介：
    Embarcadero大街的一家咖啡餐吧，各式牛排套餐和各類飲品等頗受歡迎，價格適中
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  • Zingari Ristorante

    地址：501 Post St,San Francisco,CA94102-1228

    簡介：
    這是一家義大利風味餐廳。
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  • Goood Frikin' Chicken

    地址：10 29th St,San Francisco,CA94110

    簡介：
    這是一家經營中東菜、地中海菜的餐廳
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  • Honey Bistro

    地址：98 7th Street,San Francisco,CA94103

    簡介：
    這是一家當地人喜歡購買早餐的地方，食材新鮮又美味，可以在這裡購買三明治
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  • Florio Bar & Cafe

    地址：1915 Fillmore St,San Francisco,CA94115

    簡介：
    這是一家法國料理店，也有一些義大利菜，推薦金槍魚，海鮮。
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  • Transit Cafe at the Presidio

    地址：215 Lincoln Boulevard,San Francisco,CA

    簡介：
    在林肯大道的一家咖啡餐吧，各式啤酒、小吃等可供選擇，價格適中
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  • Caffe Baonecci

    地址：516 Green Street,San Francisco,CA94133

    簡介：
    這裡主要提供義大利菜和披薩，價格實惠，是個非常親民的餐館
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  • Hard Water

    地址：Pier 3,San Francisco,CA

    簡介：
    這是一家自然的餐廳，食材新鮮地道
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舊金山美食攻略

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