舊金山San Francisco

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舊金山美食簡介

舊金山可謂是真正的“美食天堂”。今日舊金山的烹飪之所以是世界一流的，主要有三個獨到之處： （1）新鮮蔬菜、水果、鮮肉、乳酪、堅果、芳草和葡萄酒，而且全部都是當地種植或生產的； （2）熔爐式的烹飪風格，隨不同的國家的移民而來——義大利，中國/亞洲、墨西哥/拉美（當然還有摩洛哥、瑞士，甚至還有伊斯特拉半島餐館）； （3）前所未有的“加利福尼亞烹飪”，20世紀70年代由艾麗絲· 沃特斯建立，採用最新鮮的時令原料，整個烹飪過程充滿想象力，外觀給人以藝術享受。 在舊金山，各種烹飪風格相互借鑑，使菜餚別具風味。你可以吃到薑絲南瓜餛飩、愷撒沙拉拌加勒比烤雞、煙燻鮭魚蘸咖哩沙司等。另外，還有一道混合了全亞洲烹飪，名叫“太平洋區域大雜燴”的菜也非常流行。 舊金山北部是納帕和索諾瑪山谷，這裡生產的葡萄酒世界著名，同時還生產其他餐桌飲品，最著名的有紅葡萄酒和白葡萄酒，其他飲品還包括啤酒、咖啡和礦泉水。
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舊金山美食

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    美式炸雞

    以雞腿1個 雞翅1個 洋蔥1/4個 蒜1瓣 麵粉100克 玉米澱粉20克 牛奶100ml為原料製成的一道菜餚。
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    鮮美海味

    舊金山靠海，每年的11月到次年的6月都是品嚐海鮮的季節。尤其在漁人碼頭附近沿海，盛產鮮美的螃蟹、蝦、鮑魚、槍烏賊、海膽、鮭魚、鯖魚和鱈魚等海產，價格也非常便宜。這裡的海鮮餐廳烹飪方法很簡單，沒有調味料的掩蓋，海鮮的新鮮程度、肥嫩程度以及烹飪時的火候被體現得淋漓盡致，鮮美的程度難以言表。
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    鄧傑內斯蟹

    鄧傑內斯蟹也叫珍寶蟹，在舊金山的漁人碼頭這種蟹可謂婦孺皆知，你絕對不能錯過。 11月中旬到次年6月期間是最好的季節。即使只是普通的水煮蟹，肉質也鮮嫩無比，令人回味無窮。當然也有其它烹飪方式比如紅燒和椒鹽，大約兩斤重的蟹要20美元左右。

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  • Butchertown Gourmet

    地址：5273 3rd Street,San Francisco,CA92124

    簡介：
    Butchertown Gourmet是一家有肉桂卷、牛角包的餐廳
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  • Eddie Rickenbacker's

    地址：133 2nd St,San Francisco,CA94105

    簡介：
    這家餐廳主要經營三明治、沙拉等美式餐品，還有豐富的飲品
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    來自0人評價

  • Gyro King

    地址：25 Grove St,San Francisco,CA94102-4702

    簡介：
    Grove大街的一家地中海餐吧，主打希臘菜和土耳其美食各式風味，價格親民
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  • Bio

    地址：75 O'Farrell ST,San Francisco,CA

    簡介：
    Bio位於Union Square附近，是一家法式風味的咖啡館、小食店。
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  • Chasing Lions Cafe

    地址：50 Phelan Street M.U.B. Room 198,San Francisco,CA94112

    簡介：
    Chasing Lions Cafe是一家有自制三明治與咖啡的咖啡店
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  • Old Jerusalem Restaurant

    地址：2976 Mission St,San Francisco,CA94110-3918

    簡介：
    這是一家經營中東菜、地中海菜的餐廳，價效比較高
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  • Barrel Head Brewhouse

    地址：1785 Fulton Street,San Francisco,CA94117

    簡介：
    Fulton大街的一家餐吧，各式飲品是陪伴讀過下午茶時間的不錯的選擇，價格適中
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  • Marla Bakery

    地址：3619 Balboa St,San Francisco,CA94121

    簡介：
    Balboa大街的一家西式餐吧，各式糕點和飲品等深受好評，價格適中
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  • Cholo Soy

    地址：2301 Mission Street,San Francisco,CA94110

    簡介：
    Cholo Soy是一家有正宗秘魯菜的秘魯餐廳
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    來自0人評價

  • Primavera

    地址：Ferry Plaza Farmers Market 1 Ferry Plz,San Francisco,CA

    簡介：
    在Ferry廣場的一家墨西哥餐吧，各式玉米餅和墨西哥特色美食等很受歡迎，價格實惠，僅週六營業
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    來自0人評價
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舊金山美食攻略

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