Dinosaur Bar-B-Que餐廳Dinosaur Bar-B-Que

Dinosaur Bar-B-Que餐廳介紹

Dinosaur Bar-B-Que是美國紐約和新澤西的一家燒烤連鎖，主營正宗的南部燒烤，全部採用木頭燒烤的bbq火爐。這裡推崇dry-rub，就是在燒烤的過程中不新增任何醬汁，為了保持肉質本身的鮮嫩口味。餐館自己調製的醬汁頗受好評，如Roasted Garlic Honey BBQ, Creole Honey Mustard Sauce等，還有辣椒和baked beans，在許多超市還可以買到，成為大家很喜歡的佐餐小食。

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