旧金山San Francisco

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旧金山美食简介

旧金山可谓是真正的“美食天堂”。今日旧金山的烹饪之所以是世界一流的，主要有三个独到之处： （1）新鲜蔬菜、水果、鲜肉、奶酪、坚果、芳草和葡萄酒，而且全部都是当地种植或生产的； （2）熔炉式的烹饪风格，随不同的国家的移民而来——意大利，中国/亚洲、墨西哥/拉美（当然还有摩洛哥、瑞士，甚至还有伊斯特拉半岛餐馆）； （3）前所未有的“加利福尼亚烹饪”，20世纪70年代由艾丽丝· 沃特斯创建，采用最新鲜的时令原料，整个烹饪过程充满想象力，外观给人以艺术享受。 在旧金山，各种烹饪风格相互借鉴，使菜肴别具风味。你可以吃到姜丝南瓜馄饨、恺撒沙拉拌加勒比烤鸡、烟熏鲑鱼蘸咖喱沙司等。另外，还有一道混合了全亚洲烹饪，名叫“太平洋区域大杂烩”的菜也非常流行。 旧金山北部是纳帕和索诺玛山谷，这里生产的葡萄酒世界著名，同时还生产其他餐桌饮品，最著名的有红葡萄酒和白葡萄酒，其他饮品还包括啤酒、咖啡和矿泉水。
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旧金山美食

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    美式炸鸡

    以鸡腿1个 鸡翅1个 洋葱1/4个 蒜1瓣 面粉100克 玉米淀粉20克 牛奶100ml为原料制成的一道菜肴。
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    鲜美海味

    旧金山靠海，每年的11月到次年的6月都是品尝海鲜的季节。尤其在渔人码头附近沿海，盛产鲜美的螃蟹、虾、鲍鱼、枪乌贼、海胆、鲑鱼、鲭鱼和鳕鱼等海产，价格也非常便宜。这里的海鲜餐厅烹饪方法很简单，没有调味料的掩盖，海鲜的新鲜程度、肥嫩程度以及烹饪时的火候被体现得淋漓尽致，鲜美的程度难以言表。
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    邓杰内斯蟹

    邓杰内斯蟹也叫珍宝蟹，在旧金山的渔人码头这种蟹可谓妇孺皆知，你绝对不能错过。 11月中旬到次年6月期间是最好的季节。即使只是普通的水煮蟹，肉质也鲜嫩无比，令人回味无穷。当然也有其它烹饪方式比如红烧和椒盐，大约两斤重的蟹要20美元左右。

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  • Marlowe

    地址：500 Brannan St,San Francisco,CA94107

    简介：
    Brannan大街的一家美式餐吧，提供各式简餐和饮品等，价格实惠
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  • Beijing Restaurant

    类型： 中餐 

    地址：1801 Alemany Blvd,San Francisco,CA94112

    简介：
    Beijing Restaurant是一家有传统的北京菜的中式餐馆
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  • T4 清茶达人

    地址：1522 Fillmore St, San Francisco, CA 94115

    简介：
    T4 清茶达人是一家连锁奶茶品牌，在美国加州各个城市都有分店。
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  • A16

    地址：2355 Chestnut St

    简介：
    A16是旧金山的一家意大利餐厅，主打意大利南部菜系，Pizza和橄榄油烤肉与酒都不错。
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  • 羊城茶室

    地址：101 Spear St, San Francisco, CA 94105, United States

    简介：
    旧金山的羊城茶室提供广式早茶，除了典型的港式点心以外，还有一些创新的菜式，店内布置也比较精致，属于较好的中餐馆。
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  • 悦利海鲜饭店

    地址：1300 Stockton St San Francisco，CA 94133，USA

    简介：
    悦利海鲜饭店(Yuet Lee Seafood Restaurant)是一家主营粤菜的餐厅，服务员基本都是华人，价格较贵。
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  • Molinari餐厅

    地址：373 Columbus Ave

    简介：
    Molinari这家小店供应各式各样的三明治，使用的原料非常新鲜地道，价格也很合算，是当地比较有名的一家。
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  • Hog Island Oyster Company

    地址：1 Ferry Bldg

    简介：
    Hog Island Oyster Company是旧金山吃生蚝的有名去处，有一座养殖场在距离旧金山2小时车程的地方，如果时间不够去，可以来这一家Ferry Building的分店，10-15美元一打。
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  • 渔人码头街头小吃

    地址：200 Jefferson St(between Taylor St & Mason St), San Francisco，CA 94133

    简介：
    在旧金山怎能不试一下这里的海鲜，如果你来到渔人码头，会发现这里有许多店家都在卖这里最出名的食物：Sour Dough Bowl of Clam Chowder。Clam Chowder是一种很浓的海鲜汤，里面有土豆、奶油、海鲜等等。这里每一家的街头小吃似乎都非常新鲜，唯一的缺点是这些街头小吃店没有太多的地方可以坐下慢慢品尝，时常还会有鸟屎从天而降。
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  • El Farolito

    地址：2779 Mission St, San Francisco, CA 94110, US

    简介：
    由于加州与墨西哥接壤并拥有许多拉美裔移民,拉美食物非常美味, 请务必尝试“El Farolito” 墨西哥菜，加州离墨西哥近，也有很多拉美裔移民，所以很多拉美菜在这非常流行。El Farolito的这家店虽然店面很小也不豪华，但是有平民的价钱和正宗的味道，作者觉得是城内性价比最高的墨西哥菜餐厅。
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旧金山美食攻略

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