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美国美食简介

美国的餐饮多元化，大城市中有世界各地风味的餐馆，欧洲餐厅以法国和意大利餐馆为主，中餐馆遍布全美，其他还有日本、印度、中东、拉美和东南亚餐馆。 比较富有美国当地特色的则是快餐，如以麦当劳为代表的汉堡包餐厅、以肯德基为代表的炸鸡餐厅，此外还有出售披萨、三明治和热狗的快餐店。在正规餐厅里就餐后要付15—20%的小费，而在快餐厅里就不必付小费了。总体来说，吃快餐比较节省开支。 撇开垃圾食物不提，传统美国的烹饪体例有地域性差异。东海岸的海鲜和龙虾远近驰誉。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出产甘旨的蜂糖浆。此外，波士顿的烤豆和蛤蜊汤（clam chowder）也很棒。华盛顿特区和马里兰以软壳螃蟹闻名。 南部各州的食物差异颇大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外还有辣得过瘾的什锦饭（jambalaya）。还有，别忘了试试佛罗里达的海鲜、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美国美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一种蛋的烹饪方法，水波蛋盖在英式松饼上，配上火腿、或熏三文鱼，荷兰酱汁，每一家早午餐店都有自己独特的班尼迪克蛋，在最原始的基础上有很多创新。
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    熏肉三明治

    纽约的熏肉三明治和其他地方的三明治口感很不一样，诚实而且彪悍。两片面包之间夹无数层熏肉，分量大到让人想豪爽地狼吞虎咽。
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    生蚝

    纽约曾是著名的生蚝产地，生蚝成为风靡大街小巷的廉价美食。若逢夏日，去纽约大大小小的“生蚝吧”里尝尝生蚝，你一定会爱上这种食物。

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  • Fog Harbor Fish House

    地址：39 Pier 39 Concourse San Francisco, California 94133

    简介：
    Fog Harbor Fish House是一个传统的家族式餐厅，餐厅里的壁炉和小瀑布都让人感受到家庭的温馨，餐厅位于Pier 39的二层，在这里可以观赏到旧金山湾的美景，俯瞰恶魔岛，还可以看到39号码头上慵懒的海狮们，以及远处的金门大桥。店内的海鲜非常新鲜。
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  • Anchor Oyster Bar

    地址：579 Castro St

    简介：
    Anchor Oyster Bar同样是吃生蚝的地方，新鲜的生蚝很受当地人欢迎，其他海鲜也很不错，人均消费20多美元。
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  • 美景小饭馆

    地址：2765 Hyde St

    简介：
    这家小饭馆是1952年在美国第一家推出“爱尔兰咖啡”的老字号餐厅。特制的玻璃杯内，注入大量爱尔兰威士忌和鲜奶油的咖啡，香醇爽口，喝后全身发热，很适合旧金山这种全年凉爽的海洋性气候。
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  • 金门饼家

    地址：1029 Grant Ave. , San Francisco, CA 94108

    简介：
    旧金山的金门饼家（Golden Gate Bakery）的蛋挞在当地非常有名，位于唐人街，通常情况下都是有排队到外面。
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  • 刀屋

    地址：430 Geary Street, San Francisco, CA 94102

    简介：
    位于旧金山市中心，Union Square附近，地标可以定在Hotel Diva，旁边走两步便是。吃日本餐的小店，红色布帘，有中文（日文）招牌，很好找。人均消费约25美金左右，高峰期有人排队，在Yelp上排名也很靠前，口味还可以，店员亲切找，不到中餐的话去吃吃日餐还是挺养胃的。
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  • Benu餐厅

    地址：22 Hawthorne St, San Francisco，CA，USA

    简介：
    Benu餐厅是位于美国旧金山的South of Market区高档餐厅，供应将美式风味与亚洲菜融合的创新菜。周二至周六上午接受预定，需提前2个月预定，取消预订需提前24小时，否则将会收取一定的费用。主厨Corey Lee是美国餐饮大奖James Beard Foundation Award的获得者，有着近20年的工作经验。
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  • 阿甘虾馆

    地址：Pier 39

    简介：
    Bubba Gump这座店是以阿甘正传为故事背景而开设的，桌上的菜单固定於一只乒乓球拍上，更具阿甘风味。
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  • Blue Bottle Coffee (Mint Plaza)

    地址：66 Mint St, San Francisco, CA 94103 (between Jessie St & Mission St)

    简介：
    Blue Bottle Coffee这家咖啡店用纯手工打造制作咖啡的器具。这里最出名的是通常只能在东京找到的虹吸式咖啡。
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  • Fishermen's Grotto

    地址：Fishermen's Grotto 2847 Taylor St, San Francisco, CA，USA

    简介：
    坐落于渔人码头9号，开创于1935年，由一个来自西西里岛名叫Mike Geraldi的的渔夫创建。海鲜的味道非常鲜美，相应的价格也比较高。
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  • 御食园川菜馆

    地址：655 Jackson St(between Cooper Aly & Beckett St)， San Francisco，CA 94133

    简介：
    御食园的川菜每一次都还是能让人食指大动，主厨号称是国家级的川菜大师，餐厅很小但是经常爆满，在旧金山比较有名。
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美国美食攻略

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