波士顿美食攻略

波士顿美食

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  波士顿大龙虾

  爱吃海鲜的人们都知道，世界上有两大著名龙虾品种，分别是波士顿龙虾和澳洲龙虾。波士顿龙虾因生活于寒冷海域，所以生长特别缓慢，一只波士顿龙虾大约7-10年长一磅（约453g）。它的肉具有高蛋白，低脂肪的特点，同时也具有维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等丰富的微量元素，尤其富含不饱和脂肪酸，健康而味美。
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  新英格兰蛤蜊浓汤

  新英格兰蛤肉浓汤醇厚而粘稠，是传统的波士顿特色美食，据说是随着“五月花”号一起来到新大陆的。雪白粘稠的汤汁盛在烤得酥脆的面包碗里，每一勺都藏匿着蛤肉等鲜美滋味，口口令人回味。
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  意式甜品

  传统的意大利点心、蛋糕和糖，比如各种口味的奶油甜馅煎饼卷、泡芙、龙虾尾面包、意式马卡龙等都十分美味。值得一提的是，与法式马卡龙不同，意式马卡龙更薄更小一些，口感丝滑，味道香醇，而且热量不高，一个马卡龙大概只有三四十卡路里，爱吃又怕胖的女生们可以大胆尝试。