旧金山San Francisco

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旧金山美食简介

旧金山可谓是真正的“美食天堂”。今日旧金山的烹饪之所以是世界一流的,主要有三个独到之处: (1)新鲜蔬菜、水果、鲜肉、奶酪、坚果、芳草和葡萄酒,而且全部都是当地种植或生产的; (2)熔炉式的烹饪风格,随不同的国家的移民而来——意大利,中国/亚洲、墨西哥/拉美(当然还有摩洛哥、瑞士,甚至还有伊斯特拉半岛餐馆); (3)前所未有的“加利福尼亚烹饪”,20世纪70年代由艾丽丝· 沃特斯创建,采用最新鲜的时令原料,整个烹饪过程充满想象力,外观给人以艺术享受。 在旧金山,各种烹饪风格相互借鉴,使菜肴别具风味。你可以吃到姜丝南瓜馄饨、恺撒沙拉拌加勒比烤鸡、烟熏鲑鱼蘸咖喱沙司等。另外,还有一道混合了全亚洲烹饪,名叫“太平洋区域大杂烩”的菜也非常流行。 旧金山北部是纳帕和索诺玛山谷,这里生产的葡萄酒世界著名,同时还生产其他餐桌饮品,最著名的有红葡萄酒和白葡萄酒,其他饮品还包括啤酒、咖啡和矿泉水。
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旧金山美食

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  • 0.0分

    美式炸鸡

    以鸡腿1个 鸡翅1个 洋葱1/4个 蒜1瓣 面粉100克 玉米淀粉20克 牛奶100ml为原料制成的一道菜肴。
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    鲜美海味

    旧金山靠海,每年的11月到次年的6月都是品尝海鲜的季节。尤其在渔人码头附近沿海,盛产鲜美的螃蟹、虾、鲍鱼、枪乌贼、海胆、鲑鱼、鲭鱼和鳕鱼等海产,价格也非常便宜。这里的海鲜餐厅烹饪方法很简单,没有调味料的掩盖,海鲜的新鲜程度、肥嫩程度以及烹饪时的火候被体现得淋漓尽致,鲜美的程度难以言表。
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    邓杰内斯蟹

    邓杰内斯蟹也叫珍宝蟹,在旧金山的渔人码头这种蟹可谓妇孺皆知,你绝对不能错过。 11月中旬到次年6月期间是最好的季节。即使只是普通的水煮蟹,肉质也鲜嫩无比,令人回味无穷。当然也有其它烹饪方式比如红烧和椒盐,大约两斤重的蟹要20美元左右。

  • Lava

    地址:418 Beach Street,San Francisco,CA94133

    简介:
    在沙滩大街的一家印度餐厅,黄油鸡和羊肉等是这里的特色,价格适中
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  • Shorty Goldstein's

    地址:126 Sutter St,San Francisco,CA94104

    简介:
    Shorty Goldstein's是一家价格合理的、有肉卷的犹太餐厅
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  • Truly Mediterranean

    地址:3109 16th St,San Francisco,CA94103-3327

    简介:
    Truly Mediterranean位于Mission附近的一家地中海风味的美食餐厅。
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  • CDXX

    地址:5800 3rd St #1001,San Francisco,CA94124

    简介:
    CDXX是一家创意美式料理茶餐厅
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  • Sunflower Potrero Hill

    地址:288 Connecticut St,San Francisco,CA

    简介:
    Sunflower Potrero Hill是一家有各类白色鸡肉的越南风味餐厅
    0.0分
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  • Biscuit Bender

    地址:1 Ferry Building,San Francisco,CA94111

    简介:
    Biscuit Bender是一家价格便宜的、有肉桂卷和墨西哥热巧克力饼干的糕点店
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  • Martin Macks Bar and Restaurant

    地址:1568 Haight St,San Francisco,CA94117-2913

    简介:
    Martin Macks Bar and Restaurant是一家有鸡翅膀的烧烤吧
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  • Mason's Restaurant

    地址:950 Mason Street,San Francisco,CA94108

    简介:
    在诺布山梅森大街的一家餐吧,各式早午餐等很受欢迎,价格适中
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  • Wild Pepper

    地址:3601 26th St,San Francisco,CA

    简介:
    Wild Pepper是一家有质量好的食物的中餐店
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  • Sabra

    地址:419 Grant Ave,San Francisco,CA94108-3208

    简介:
    这是一家在中国城的亚洲餐厅,主要提供中东菜,服务非常周到,价格也很便宜
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