旧金山San Francisco

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旧金山美食简介

旧金山可谓是真正的“美食天堂”。今日旧金山的烹饪之所以是世界一流的，主要有三个独到之处： （1）新鲜蔬菜、水果、鲜肉、奶酪、坚果、芳草和葡萄酒，而且全部都是当地种植或生产的； （2）熔炉式的烹饪风格，随不同的国家的移民而来——意大利，中国/亚洲、墨西哥/拉美（当然还有摩洛哥、瑞士，甚至还有伊斯特拉半岛餐馆）； （3）前所未有的“加利福尼亚烹饪”，20世纪70年代由艾丽丝· 沃特斯创建，采用最新鲜的时令原料，整个烹饪过程充满想象力，外观给人以艺术享受。 在旧金山，各种烹饪风格相互借鉴，使菜肴别具风味。你可以吃到姜丝南瓜馄饨、恺撒沙拉拌加勒比烤鸡、烟熏鲑鱼蘸咖喱沙司等。另外，还有一道混合了全亚洲烹饪，名叫“太平洋区域大杂烩”的菜也非常流行。 旧金山北部是纳帕和索诺玛山谷，这里生产的葡萄酒世界著名，同时还生产其他餐桌饮品，最著名的有红葡萄酒和白葡萄酒，其他饮品还包括啤酒、咖啡和矿泉水。
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旧金山美食

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  • 0.0分

    美式炸鸡

    以鸡腿1个 鸡翅1个 洋葱1/4个 蒜1瓣 面粉100克 玉米淀粉20克 牛奶100ml为原料制成的一道菜肴。
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    鲜美海味

    旧金山靠海，每年的11月到次年的6月都是品尝海鲜的季节。尤其在渔人码头附近沿海，盛产鲜美的螃蟹、虾、鲍鱼、枪乌贼、海胆、鲑鱼、鲭鱼和鳕鱼等海产，价格也非常便宜。这里的海鲜餐厅烹饪方法很简单，没有调味料的掩盖，海鲜的新鲜程度、肥嫩程度以及烹饪时的火候被体现得淋漓尽致，鲜美的程度难以言表。
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    邓杰内斯蟹

    邓杰内斯蟹也叫珍宝蟹，在旧金山的渔人码头这种蟹可谓妇孺皆知，你绝对不能错过。 11月中旬到次年6月期间是最好的季节。即使只是普通的水煮蟹，肉质也鲜嫩无比，令人回味无穷。当然也有其它烹饪方式比如红烧和椒盐，大约两斤重的蟹要20美元左右。

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  • Henry's Hunan Restaurant Excelsior店

    地址：4753 Mission St,San Francisco,CA94112-2729

    简介：
    Henry's Hunan Restaurant 是一家旧金山连锁的中餐馆，主营湘菜，在当地小有名气，口味比较正宗
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  • 拉美风味

    地址：

    简介：
    旧金山和所有美国大城市一样，食物种类只有你想不到的没有你找不到的。由于加州与墨西哥接壤并拥有许多拉美裔移民，所以在旧金山你也能尝到地道的拉美食物，非常美味。墨西哥料理，古巴菜，加勒比风味料理等等都可以在这里吃到，这些餐厅不止食物好吃，每家店的装修也都别具一格，带着浓浓的异域风情。
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  • Lou's Fish Shack

    地址：300 Jefferson St. at Jones St.,Fisherman's Wharf,San Francisco,CA

    简介：
    Lou's Fish Shack是Fisherman’s Wharf附近的一家海鲜餐吧，美式风格餐厅，口味、环境、服务都不错
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  • Scoma's

    地址：Pier 47,San Francisco,CA94133-1004

    简介：
    这是一家环境宽敞舒适的餐厅，主打意式料理，价格偏高
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  • 乡巴佬

    地址：4737 Geary Boulevard,San Francisco,CA

    简介：
    开在旧金山的一家东北菜馆，味道很好，菜量也都很大。
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  • Mortons Steak

    地址：400 Post St San Francisco, CA 94102

    简介：
    Mortons Steak是一家牛排料理红酒餐厅
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  • Mama's on Washington Square

    地址：1701 Stockton St,San Francisco,CA94133-2914

    简介：
    非常有名的一家餐厅，位于华盛顿广场，人气非常高，常常需要等一两个小时的位，餐品的种类很多，入店后可以看到开放式的厨房，非常不错。
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  • Golden Star Vietnamese Restaurant

    地址：11 Walter U Lum Pl,San Francisco,CA94108-1801

    简介：
    这是一家越南菜餐厅，推荐无香料鸡，帝国粉丝。
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  • Cioppino's

    地址：400 Jefferson St,San Francisco,CA94109-1315

    简介：
    这是一家意大利海鲜餐厅，意大利细面条与蛤蜊很受欢迎
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  • Chowders Inc

    地址：PIER 39, 2 Beach St, San Francisco, CA 94133

    简介：
    这是一家位于渔人码头的海鲜餐厅，蛤蜊浓汤很有名
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旧金山美食攻略

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