旧金山San Francisco

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旧金山美食简介

旧金山可谓是真正的“美食天堂”。今日旧金山的烹饪之所以是世界一流的，主要有三个独到之处： （1）新鲜蔬菜、水果、鲜肉、奶酪、坚果、芳草和葡萄酒，而且全部都是当地种植或生产的； （2）熔炉式的烹饪风格，随不同的国家的移民而来——意大利，中国/亚洲、墨西哥/拉美（当然还有摩洛哥、瑞士，甚至还有伊斯特拉半岛餐馆）； （3）前所未有的“加利福尼亚烹饪”，20世纪70年代由艾丽丝· 沃特斯创建，采用最新鲜的时令原料，整个烹饪过程充满想象力，外观给人以艺术享受。 在旧金山，各种烹饪风格相互借鉴，使菜肴别具风味。你可以吃到姜丝南瓜馄饨、恺撒沙拉拌加勒比烤鸡、烟熏鲑鱼蘸咖喱沙司等。另外，还有一道混合了全亚洲烹饪，名叫“太平洋区域大杂烩”的菜也非常流行。 旧金山北部是纳帕和索诺玛山谷，这里生产的葡萄酒世界著名，同时还生产其他餐桌饮品，最著名的有红葡萄酒和白葡萄酒，其他饮品还包括啤酒、咖啡和矿泉水。
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旧金山美食

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    美式炸鸡

    以鸡腿1个 鸡翅1个 洋葱1/4个 蒜1瓣 面粉100克 玉米淀粉20克 牛奶100ml为原料制成的一道菜肴。
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    鲜美海味

    旧金山靠海，每年的11月到次年的6月都是品尝海鲜的季节。尤其在渔人码头附近沿海，盛产鲜美的螃蟹、虾、鲍鱼、枪乌贼、海胆、鲑鱼、鲭鱼和鳕鱼等海产，价格也非常便宜。这里的海鲜餐厅烹饪方法很简单，没有调味料的掩盖，海鲜的新鲜程度、肥嫩程度以及烹饪时的火候被体现得淋漓尽致，鲜美的程度难以言表。
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    邓杰内斯蟹

    邓杰内斯蟹也叫珍宝蟹，在旧金山的渔人码头这种蟹可谓妇孺皆知，你绝对不能错过。 11月中旬到次年6月期间是最好的季节。即使只是普通的水煮蟹，肉质也鲜嫩无比，令人回味无穷。当然也有其它烹饪方式比如红烧和椒盐，大约两斤重的蟹要20美元左右。

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  • Hidden Vine

    地址：408 Merchant St,San Francisco,CA94111

    简介：
    这是一家比较安静的饮食酒吧，环境很棒。
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  • Troya

    地址：2125 Fillmore Street,San Francisco,CA94115

    简介：
    Troya位于Pacific Heights附近，是一家地中海风味、土耳其风味的餐厅。
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  • Calibur

    地址：68 W Portal Ave,San Francisco,CA

    简介：
    在Portal大道西的一家美式餐吧，主打各式汉堡和薯条等快餐，价格适中
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  • Nectar Wine Lounge

    地址：3330 Steiner St,San Francisco,CA94123

    简介：
    这是一家新式美式餐厅、品酒室，性价比较高
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  • Internos Wine Cafe

    地址：3240 Geary Blvd,San Francisco,CA94118

    简介：
    Internos Wine Cafe是一家有不错葡萄酒、开胃菜以及优秀装饰的酒吧
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  • Les Croissant

    地址：2 California St,San Francisco,CA94111-4803

    简介：
    Les Croissant位于Financial District附近，是一间咖啡店、三明治店。
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  • Pena Pachamama

    地址：1630 Powell St,San Francisco,CA94133-2814

    简介：
    这是一家素食餐厅，适合旅途中喜欢清淡口味的游客品尝。
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  • Royalty Pizza

    地址：829 Geary St,San Francisco,CA94109

    简介：
    这家餐厅主要经营披萨，食物非常可口，很受欢迎，价格也很便宜，并且提供外卖服务
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  • Ken's Kitchen

    地址：700 Polk St,San Francisco,CA94109

    简介：
    这是一家中国餐馆，服务周到快捷，饭菜可口，价格也很便宜
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  • Estia Restaurant

    类型： 海鲜 

    地址：316 Columbus Ave,San Francisco,CA94133

    简介：
    在哥伦布大道的一家意大利餐厅，主打各式咖啡等，装饰精致，气氛轻松
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旧金山美食攻略

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