旧金山San Francisco

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旧金山美食简介

旧金山可谓是真正的“美食天堂”。今日旧金山的烹饪之所以是世界一流的,主要有三个独到之处: (1)新鲜蔬菜、水果、鲜肉、奶酪、坚果、芳草和葡萄酒,而且全部都是当地种植或生产的; (2)熔炉式的烹饪风格,随不同的国家的移民而来——意大利,中国/亚洲、墨西哥/拉美(当然还有摩洛哥、瑞士,甚至还有伊斯特拉半岛餐馆); (3)前所未有的“加利福尼亚烹饪”,20世纪70年代由艾丽丝· 沃特斯创建,采用最新鲜的时令原料,整个烹饪过程充满想象力,外观给人以艺术享受。 在旧金山,各种烹饪风格相互借鉴,使菜肴别具风味。你可以吃到姜丝南瓜馄饨、恺撒沙拉拌加勒比烤鸡、烟熏鲑鱼蘸咖喱沙司等。另外,还有一道混合了全亚洲烹饪,名叫“太平洋区域大杂烩”的菜也非常流行。 旧金山北部是纳帕和索诺玛山谷,这里生产的葡萄酒世界著名,同时还生产其他餐桌饮品,最著名的有红葡萄酒和白葡萄酒,其他饮品还包括啤酒、咖啡和矿泉水。
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旧金山美食

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    美式炸鸡

    以鸡腿1个 鸡翅1个 洋葱1/4个 蒜1瓣 面粉100克 玉米淀粉20克 牛奶100ml为原料制成的一道菜肴。
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    鲜美海味

    旧金山靠海,每年的11月到次年的6月都是品尝海鲜的季节。尤其在渔人码头附近沿海,盛产鲜美的螃蟹、虾、鲍鱼、枪乌贼、海胆、鲑鱼、鲭鱼和鳕鱼等海产,价格也非常便宜。这里的海鲜餐厅烹饪方法很简单,没有调味料的掩盖,海鲜的新鲜程度、肥嫩程度以及烹饪时的火候被体现得淋漓尽致,鲜美的程度难以言表。
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    邓杰内斯蟹

    邓杰内斯蟹也叫珍宝蟹,在旧金山的渔人码头这种蟹可谓妇孺皆知,你绝对不能错过。 11月中旬到次年6月期间是最好的季节。即使只是普通的水煮蟹,肉质也鲜嫩无比,令人回味无穷。当然也有其它烹饪方式比如红烧和椒盐,大约两斤重的蟹要20美元左右。

  • Pasta Gina

    地址:741 Diamond St,San Francisco,CA94114

    简介:
    Pasta Gina是一家有自制意大利面的意大利风味餐厅
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  • Big Chef Tom's Belly Burgers

    地址:1550 Howard St,San Francisco,CA94103

    简介:
    在Howard大街的一家快餐店,主打各式汉堡、薯条快餐等,价格适中
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  • Park Gyros

    地址:1201 9th Ave,San Francisco,CA94122-2306

    简介:
    Park Gyros是一家可以订购蔬菜包、披萨的披萨店
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  • Fog City

    地址:1300 Battery Street,San Francisco,CA94111

    简介:
    Fog City是一家美式海鲜料理餐厅
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  • Ella's

    地址:500 Presidio Ave,San Francisco,CA94115-2423

    简介:
    Ella's是一家传统美式料理茶餐厅
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  • Radio Africa

    地址:4800 Third,San Francisco,CA

    简介:
    Radio Africa是一家有鱼和羊肉菜的非洲餐馆
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  • The Tradesman

    地址:753 Alabama St,San Francisco,CA94110

    简介:
    The Tradesman是一家有手工制作的木制家具的美式餐馆
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  • Swig

    地址:561 Geary St,San Francisco,CA94102

    简介:
    Geary大街的一家鸡尾酒吧,提供各式调制酒等,价格适中
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  • Auntie April's Chicken and Waffles

    地址:4618 3rd St,San Francisco,CA94124

    简介:
    这是一家美式餐厅,价格很公道,鸡肉美食非常好吃,很适合家庭聚餐
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  • Schmidt's

    地址:2400 Folsom St,San Francisco,CA94110-2620

    简介:
    这是一家德国餐厅,消费水平一般, pea pancakes 和 apple strudel 等食物很受欢迎
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