旧金山San Francisco

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旧金山美食简介

旧金山可谓是真正的“美食天堂”。今日旧金山的烹饪之所以是世界一流的，主要有三个独到之处： （1）新鲜蔬菜、水果、鲜肉、奶酪、坚果、芳草和葡萄酒，而且全部都是当地种植或生产的； （2）熔炉式的烹饪风格，随不同的国家的移民而来——意大利，中国/亚洲、墨西哥/拉美（当然还有摩洛哥、瑞士，甚至还有伊斯特拉半岛餐馆）； （3）前所未有的“加利福尼亚烹饪”，20世纪70年代由艾丽丝· 沃特斯创建，采用最新鲜的时令原料，整个烹饪过程充满想象力，外观给人以艺术享受。 在旧金山，各种烹饪风格相互借鉴，使菜肴别具风味。你可以吃到姜丝南瓜馄饨、恺撒沙拉拌加勒比烤鸡、烟熏鲑鱼蘸咖喱沙司等。另外，还有一道混合了全亚洲烹饪，名叫“太平洋区域大杂烩”的菜也非常流行。 旧金山北部是纳帕和索诺玛山谷，这里生产的葡萄酒世界著名，同时还生产其他餐桌饮品，最著名的有红葡萄酒和白葡萄酒，其他饮品还包括啤酒、咖啡和矿泉水。
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旧金山美食

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    美式炸鸡

    以鸡腿1个 鸡翅1个 洋葱1/4个 蒜1瓣 面粉100克 玉米淀粉20克 牛奶100ml为原料制成的一道菜肴。
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    鲜美海味

    旧金山靠海，每年的11月到次年的6月都是品尝海鲜的季节。尤其在渔人码头附近沿海，盛产鲜美的螃蟹、虾、鲍鱼、枪乌贼、海胆、鲑鱼、鲭鱼和鳕鱼等海产，价格也非常便宜。这里的海鲜餐厅烹饪方法很简单，没有调味料的掩盖，海鲜的新鲜程度、肥嫩程度以及烹饪时的火候被体现得淋漓尽致，鲜美的程度难以言表。
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    邓杰内斯蟹

    邓杰内斯蟹也叫珍宝蟹，在旧金山的渔人码头这种蟹可谓妇孺皆知，你绝对不能错过。 11月中旬到次年6月期间是最好的季节。即使只是普通的水煮蟹，肉质也鲜嫩无比，令人回味无穷。当然也有其它烹饪方式比如红烧和椒盐，大约两斤重的蟹要20美元左右。

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  • Fishermen's Grotto

    地址：Fishermen's Grotto 2847 Taylor St, San Francisco, CA，USA

    简介：
    坐落于渔人码头9号，开创于1935年，由一个来自西西里岛名叫Mike Geraldi的的渔夫创建。海鲜的味道非常鲜美，相应的价格也比较高。
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  • 御食园川菜馆

    地址：655 Jackson St(between Cooper Aly & Beckett St)， San Francisco，CA 94133

    简介：
    御食园的川菜每一次都还是能让人食指大动，主厨号称是国家级的川菜大师，餐厅很小但是经常爆满，在旧金山比较有名。
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  • Pier Market Seafood Restaurant

    地址：39 PIER #103 SAN FRANCISCO, CA 94133

    简介：
    是西蒙斯家族在渔人码头的一家餐厅，餐厅开业至今，已经历三代人。餐厅在渔人码头非常有名，位于渔人码头主街道的左侧。蓝白相间的装潢风格，给人以清新的感觉，同时蓝白又让人很快便联想到海军风格。一定不能错过他家的面包蛤喇浓汤(Clam Chowder in a Sourdough Bowl & Salad Combo)、龙尾虾、螃蟹。
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  • 川流不息

    地址：726 Clement St, San Francisco, CA 94118, United States

    简介：
    旧金山本地评价很高的一家中餐馆，主要是川菜风味，而且还有挂炉烤鸭供应，虽然和国内的水准有些差距，但是在旧金山能吃到这种水准的中餐已是难得。
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  • The Boiling Crab(San Jose)

    地址：1631 E Capitol Expy Ste 101，San Jose，CA 95121

    简介：
    自驾的朋友来到这里，可以开出旧金山来到南湾尝一下The Boiling Crab这家海鲜餐厅。这里的龙虾、长脚蟹、贝类、小龙虾等等应有尽有，点餐的时候一磅一磅的点，在这里就餐时不给你任何餐具，只给你一个围兜。所以你就不要顾忌什么形象了，开动消灭桌子上的海鲜吧！
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  • 鲤鱼门海鲜茶寮

    地址：4288 Dublin Blvd Ste 120 , Dublin, CA 94568

    简介：
    鲤鱼门海鲜茶寮是旧金山的一家海鲜茶楼，建筑很有中式古典风格，看起来很像一座典型的中国南方茶楼，在旧金山比较受好评。
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  • 蒙古小肥羊火锅连锁店

    地址：215 S. Ellsworth Ave., San Mateo, CA 94401

    简介：
    这就是国内小肥羊火锅在旧金山的连锁店，和国内的小肥羊火锅差不多，主打药材锅底以及不用蘸料的火锅。
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  • Fisherman's Wharf

    地址：Jefferson Street,Between Hyde and Powell Streets,San Francisco,CA94133

    简介：
    一处渔民码头，休闲、娱乐的好去处，还是一个购物天堂
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  • Ben & Jerry’s Ice Cream

    地址：周一至周四 10:00–18:00

    简介：
    Ben & Jerry’s Ice Cream是位于联合广场的一家冰淇淋店，因为地段热门所以人也比较多，口味比较受好评。
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  • 九龙塘甜品店

    地址：393 7th Avenue，San Francisco，CA 94118

    简介：
    晚上吃饱饭想吃甜品就去九龙塘甜品店吧。这里有很多非常地道的港式糖水，例如南北杏炖雪梨、杨枝甘露等。不过要说到极力推荐的，那就是炖蛋和炖奶，烹饪的时间需要超过15分钟，所以想吃一来就赶紧点吧。一份小吃加一盅甜品人均才不到10美元。时常有促销活动，如果你参加Yelp或者Facebook的活动，可能还有雪糕送哦。
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旧金山美食攻略

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