旧金山San Francisco

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旧金山美食简介

旧金山可谓是真正的“美食天堂”。今日旧金山的烹饪之所以是世界一流的,主要有三个独到之处: (1)新鲜蔬菜、水果、鲜肉、奶酪、坚果、芳草和葡萄酒,而且全部都是当地种植或生产的; (2)熔炉式的烹饪风格,随不同的国家的移民而来——意大利,中国/亚洲、墨西哥/拉美(当然还有摩洛哥、瑞士,甚至还有伊斯特拉半岛餐馆); (3)前所未有的“加利福尼亚烹饪”,20世纪70年代由艾丽丝· 沃特斯创建,采用最新鲜的时令原料,整个烹饪过程充满想象力,外观给人以艺术享受。 在旧金山,各种烹饪风格相互借鉴,使菜肴别具风味。你可以吃到姜丝南瓜馄饨、恺撒沙拉拌加勒比烤鸡、烟熏鲑鱼蘸咖喱沙司等。另外,还有一道混合了全亚洲烹饪,名叫“太平洋区域大杂烩”的菜也非常流行。 旧金山北部是纳帕和索诺玛山谷,这里生产的葡萄酒世界著名,同时还生产其他餐桌饮品,最著名的有红葡萄酒和白葡萄酒,其他饮品还包括啤酒、咖啡和矿泉水。
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旧金山美食

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    美式炸鸡

    以鸡腿1个 鸡翅1个 洋葱1/4个 蒜1瓣 面粉100克 玉米淀粉20克 牛奶100ml为原料制成的一道菜肴。
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    鲜美海味

    旧金山靠海,每年的11月到次年的6月都是品尝海鲜的季节。尤其在渔人码头附近沿海,盛产鲜美的螃蟹、虾、鲍鱼、枪乌贼、海胆、鲑鱼、鲭鱼和鳕鱼等海产,价格也非常便宜。这里的海鲜餐厅烹饪方法很简单,没有调味料的掩盖,海鲜的新鲜程度、肥嫩程度以及烹饪时的火候被体现得淋漓尽致,鲜美的程度难以言表。
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    邓杰内斯蟹

    邓杰内斯蟹也叫珍宝蟹,在旧金山的渔人码头这种蟹可谓妇孺皆知,你绝对不能错过。 11月中旬到次年6月期间是最好的季节。即使只是普通的水煮蟹,肉质也鲜嫩无比,令人回味无穷。当然也有其它烹饪方式比如红烧和椒盐,大约两斤重的蟹要20美元左右。

  • VinoRosso

    地址:629 Cortland Avenue,San Francisco,CA94110

    简介:
    这是一家服务非常周到的意大利餐厅,酒品非常丰富,值得一试
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  • Bix

    地址:56 Gold St,San Francisco,CA94133-5103

    简介:
    Bix是一家美式传统料理餐厅
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  • Jannah

    地址:1775 Fulton Street,San Francisco,CA94117

    简介:
    这是一家中东餐厅,服务周到,环境优雅,价格一般,主要的特色菜有 hummus和tabouleh等
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  • Michael Mina

    地址:252 California Street,San Francisco,CA94111

    简介:
    Michael Mina是一家精致创意美式料理餐厅
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  • Cha Cha Cha

    地址:1801 Haight St,San Francisco,CA94117

    简介:
    Haight大街的一家古巴餐厅,主打加勒比风味美食,价格适中
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  • Infusion Lounge

    地址:124 Ellis Street,San Francisco,CA94102

    简介:
    这家一家高档俱乐部,音乐很棒,非常适合休闲交友,消费水平较高
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  • The Alembic

    地址:1725 Haight St,San Francisco,CA94117-2807

    简介:
    Haight大街的一家美式餐吧,各式三明治、汉堡等经典美食也是不错的选择,价格适中
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  • Osso Steakhouse San Francisco

    地址:1177 California Street,San Francisco,CA94108

    简介:
    Osso Steakhouse San Francisco位于Nob Hill附近,是一家牛排馆、海鲜馆。
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  • Loving Cup

    地址:2356 Polk St,San Francisco,CA94109

    简介:
    Polk大街的一家甜点店,主打各式冰淇淋和酸奶等,价格实惠
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  • Mescolanza

    地址:2221 Clement St,San Francisco,CA94118

    简介:
    Mescolanza是一家有美味新鲜牛肉的意大利餐厅
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