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美国美食简介

美国的餐饮多元化，大城市中有世界各地风味的餐馆，欧洲餐厅以法国和意大利餐馆为主，中餐馆遍布全美，其他还有日本、印度、中东、拉美和东南亚餐馆。 比较富有美国当地特色的则是快餐，如以麦当劳为代表的汉堡包餐厅、以肯德基为代表的炸鸡餐厅，此外还有出售披萨、三明治和热狗的快餐店。在正规餐厅里就餐后要付15—20%的小费，而在快餐厅里就不必付小费了。总体来说，吃快餐比较节省开支。 撇开垃圾食物不提，传统美国的烹饪体例有地域性差异。东海岸的海鲜和龙虾远近驰誉。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出产甘旨的蜂糖浆。此外，波士顿的烤豆和蛤蜊汤（clam chowder）也很棒。华盛顿特区和马里兰以软壳螃蟹闻名。 南部各州的食物差异颇大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外还有辣得过瘾的什锦饭（jambalaya）。还有，别忘了试试佛罗里达的海鲜、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美国美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一种蛋的烹饪方法，水波蛋盖在英式松饼上，配上火腿、或熏三文鱼，荷兰酱汁，每一家早午餐店都有自己独特的班尼迪克蛋，在最原始的基础上有很多创新。
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    熏肉三明治

    纽约的熏肉三明治和其他地方的三明治口感很不一样，诚实而且彪悍。两片面包之间夹无数层熏肉，分量大到让人想豪爽地狼吞虎咽。
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    生蚝

    纽约曾是著名的生蚝产地，生蚝成为风靡大街小巷的廉价美食。若逢夏日，去纽约大大小小的“生蚝吧”里尝尝生蚝，你一定会爱上这种食物。

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  • Eleven Madison Park

    类型： 西餐  法国菜  美国菜  海鲜 

    地址：11 Madison Ave, New York City, NY 10010-3643

    简介：
    Eleven Madison Park餐厅紧邻麦迪逊广场，融合了纽约当地特色与现代欧洲料理技法，是一家非常有纽约特色的米其林三星餐厅。店内分为餐厅区和酒吧区，餐厅区现代典雅，酒吧区则相对随意。店内提供标价295美元（已包含酒水、税等）的固定菜单，含7-9道菜，不可单点。
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  • Lombardi

    类型： 披萨  西餐 

    地址：32 Spring St (between Mott St & Mulberry St), New York, NY 10012

    简介：
    纽约最有名的比萨饼店之一，用传统炉子烤制而出，以脆薄比萨闻名，特别是其意大利香肠披萨非常出名。无论什么时候去都要排长队，但是绝对值得一等。还有很多特别的味道供应，如香菜蛤蜊。缺点是这里只收现金，并且有太多的游客聚集于此，反而让这个特色的比萨店多了点旅游景点的味道。
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  • Levain Bakery

    类型： 美国菜 

    地址：167 W 74th St New York，NY 10023，USA

    简介：
    Levain Bakery是一家位于美国纽约上西区的甜点店，于1994年开始营业，至今已有20年历史。虽然产品的价钱稍微高一点，但是口味丰富，份量很足，味道上乘。出售曲奇饼干、法棍面包、三明治、葡萄干面包、香蕉巧克力面包以及饼干礼盒。推荐巧克力和核桃曲奇，而且服务员的态度也不错。
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  • 大将(纽约店)

    地址：5 St Marks Pl (between Cooper Sq & Astor Pl) New York, NY 10003

    简介：
    一家品质很好的日料餐厅。以串烧作为主打，同时提供拉面，鱼生等日本特色食物。师傅隔着一面大玻璃在里面制作，可以看见食物制作过程。食物整体都很美味，虽然不似摆盘讲究的大餐厅，但是味道不逊色。食材很有诚意，温体牛肉是送日本直运过来的。
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  • 初花

    类型： 日本料理 

    地址：17 E 48th St (between 5th Ave & Madison Ave) New York, NY 10017

    简介：
    一家很有特色的日料店。主打寿司和鱼生，也提供其他经典的日式菜品。特色菜是九宫格，每一个格子里都是一小碗精致的丼饭，可以一次吃到九种美味。如果有不喜欢的鱼生可以提出更换。
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  • 酒藏

    类型： 日本料理 

    地址：211 E 43rd St (between 3rd Ave & 2nd Ave) New York, NY 10017

    简介：
    地方比较隐蔽的日本料理餐厅。食物整体质量都很好，制作用心，摆盘讲究，量给得很足。餐厅内部以木质风格为主，幽密温馨。和石牛是网友推荐菜。可以刷卡，接受预订。
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  • The Lobster Place

    类型： 海鲜 

    地址：75 9th Ave, New York, NY 10011

    简介：
    The Lobster Place是一家位于切尔西市场附近的平价龙虾店，而且他们也出售新鲜龙虾，牡蛎同样非常受欢迎。
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  • Junior (Times Square)

    类型： 美国菜  西式甜点  西餐  面包甜点 

    地址：1515 Broadway, 45th St. B/W Broadway & 8th Ave, New York, NY 10019

    简介：
    是一家美式的连锁甜点店。提供各式餐点及早午餐，但最有名的则是他们家的芝士蛋糕。这里的芝士蛋糕品种繁多，各种口味供人选择，是一定要尝试的食物。但据美国当地人说，最正宗的是布鲁克林的原始店，其他店做的开始趋向游客化。
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  • 成都印象

    类型： 中餐 

    地址：411 west 42nd street, New York City, NY 10036，USA

    简介：
    曼哈顿中城时代广场旁的一家川菜馆，菜品有水煮鱼、孜然羊肉、回锅鱼、糖醋虾球 、干煸四季豆、 泡椒墨鱼仔等。
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  • Magnolia Bakery (Midtown West)

    地址：1240 Ave of the Americas New York, NY 10020

    简介：
    因为美剧《欲望都市》而大红的糕点烘焙店。光是在曼哈顿就有五家分店。每一家的的特色和主打都不一样。可以去分别尝试他们的招牌点心。不过有人认为过甜了些。可以刷卡。
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美国美食攻略

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