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美国美食简介

美国的餐饮多元化，大城市中有世界各地风味的餐馆，欧洲餐厅以法国和意大利餐馆为主，中餐馆遍布全美，其他还有日本、印度、中东、拉美和东南亚餐馆。 比较富有美国当地特色的则是快餐，如以麦当劳为代表的汉堡包餐厅、以肯德基为代表的炸鸡餐厅，此外还有出售披萨、三明治和热狗的快餐店。在正规餐厅里就餐后要付15—20%的小费，而在快餐厅里就不必付小费了。总体来说，吃快餐比较节省开支。 撇开垃圾食物不提，传统美国的烹饪体例有地域性差异。东海岸的海鲜和龙虾远近驰誉。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出产甘旨的蜂糖浆。此外，波士顿的烤豆和蛤蜊汤（clam chowder）也很棒。华盛顿特区和马里兰以软壳螃蟹闻名。 南部各州的食物差异颇大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外还有辣得过瘾的什锦饭（jambalaya）。还有，别忘了试试佛罗里达的海鲜、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美国美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一种蛋的烹饪方法，水波蛋盖在英式松饼上，配上火腿、或熏三文鱼，荷兰酱汁，每一家早午餐店都有自己独特的班尼迪克蛋，在最原始的基础上有很多创新。
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    熏肉三明治

    纽约的熏肉三明治和其他地方的三明治口感很不一样，诚实而且彪悍。两片面包之间夹无数层熏肉，分量大到让人想豪爽地狼吞虎咽。
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    生蚝

    纽约曾是著名的生蚝产地，生蚝成为风靡大街小巷的廉价美食。若逢夏日，去纽约大大小小的“生蚝吧”里尝尝生蚝，你一定会爱上这种食物。

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  • Marea

    类型： 西餐  意大利菜  海鲜 

    地址：240 Central Park S, New York, NY 10019, United States

    简介：
    这家米其林二星意大利海鲜餐厅位于大牌餐厅云集的Columbus Circle。若在中午前往，可以单点餐品，或选择标价80美元五道菜海鲜Tasting Menu；晚餐时段则推荐选择标价99美元的Four Course Prix Fixe Menu。
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  • 故乡味

    类型： 中餐  面包甜点 

    地址：1049 2nd Avenue（bet.55th &56th)

    简介：
    据说是大四川分裂出来的，味道也不错。这家有很多分店，遍布曼哈顿中下城，大家可以在menupages找到方便的地址。
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  • 广场酒店地下美食广场

    地址：1 W 59th St, New York, NY 10019

    简介：
    The Plaza Food Hall是一家美式西餐厅，这里主要提供西式简餐，这里的披萨很受欢迎。
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  • Daniel

    类型： 西餐  法国菜  美国菜 

    地址：60 E 65th St, New York, NY 10065

    简介：
    米其林二星法餐厅，主厨是法国名厨Daniel Boulud。店内的鹅肝、牛肉都是品质之选，推荐标价为142美元的四道菜Prix Fixe Menu，可搭配75-135美元的红酒；若预算更加充足，推荐选择标价为234美元的七道菜Tasting Menu，可搭配125-225美元的红酒。
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  • Momokawa (28th Street)

    地址：157 E 28th St, New York, NY 10016

    简介：
    一家日料小馆，主打寿喜锅，也提供其他日料美食。服务生会把菜盘一道一道夹入锅内慢煮，肉质不错，很适合冬天的时候来吃一锅。饭后甜品也不错。
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  • 草堂小餐

    类型： 中餐  川菜 

    地址：128 W 36th St, New York, NY 10018

    简介：
    Lan Sheng Restaurant市位于纽约中城的川菜馆，供应江湖菜系、新派川菜以及传统川菜，风味独特，普遍口味偏辣。服务态度热情，上菜速度快。其中担担面、麻婆豆腐、水煮牛肉、回锅肉等菜颇受好评。外卖送菜速度也很快。晚餐时间人较多，接受信用卡付款，接受外卖，接受预定，适合朋友聚会和家人聚餐。餐厅里有电视可以看。
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  • Caf� China

    类型： 川菜  江浙菜  本帮菜  中餐 

    地址：13 E 37th St (btwn Fifth Ave & Madison), New York, NY 10016

    简介：
    2012年获得米其林1星，环境优雅，装修很有品位，主打融合菜。
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  • Shake Shack (Upper West Side)

    类型： 美国菜 

    地址：366 Columbus Ave, New York, NY 10024

    简介：
    Shake Shack是当地的一家有名的汉堡奶昔连锁店，有非常多家分店。汉堡和热狗都还不错。特点是他家的套餐都比较好，可以供大胃口的食客吃饱，价格也比较实惠。
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  • 南翔小笼包

    类型： 江浙菜  小吃  面食  中餐 

    地址：38-12 Prince St，Flushing, NY 11354

    简介：
    位于法拉盛(Flushing)的南翔小笼包在当地很受好评。
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  • Miss Korea BBQ

    地址：10 W 32nd St，New York, NY 10001

    简介：
    韩国烤肉店，位于韩国城。有免费小菜供应，菜品多样，从烤肉，温面到手工水饺，在这里可以大吃一顿。环境别致。可以刷卡，不接受预定。
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美国美食攻略

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